Un retour aux sources pour vivre d’une passion
WARWICK — « Nous n’avons jamais regretté notre décision de nous lancer dans l’élevage de canards, confie Marc Fleury. On vit à la campagne et on est autonomes en faisant ce qu’on aime.
Alcools à base d’érable : un marché en pleine effervescence
AUCLAIR — L’industrie des boissons alcoolisées à base d’érable connaît un engouement qui ne cesse de croître. De plus en plus d’entrepreneurs, pour la plupart des artisans, se lancent dans la production de bières, de mousseux, de vins, de vins fortifiés ou de spiritueux dont l’ingrédient de base est le sirop d’érable.
Trump donne le feu vert au Farm Bill
Le président des États-Unis offre un cadeau de Noël aux agriculteurs américains. Donald Trump appose sa signature au bas du Farm Bill, le filet de sécurité agricole du pays, doté d’une enveloppe annuelle de près de 100 G$ US.
Jean-Robert Audet se relance dans le veau
LA MALBAIE — Le père du Veau de Charlevoix, Jean-Robert Audet, s’apprête à lancer un nouveau projet. Il élèvera désormais entre 400 et 500 veaux chaque année qu’il écoulera presque exclusivement sur place pour avoir un contact privilégié avec la clientèle.
« Le bois, c’est dans mes veines! »
La chanteuse Brigitte Boisjoli vit à Saint-Cyrille-de-Wendover, un petit village tout près de Drummondville où elle est née. À la campagne, carrément dans le bois, c’est là qu’elle est heureuse et qu’elle trouve l’équilibre dans sa vie assez mouvementée, entre spectacles, tournées et son rôle de maman.
7 suggestions de dernière minute
Vous n’avez pas encore complété votre magasinage des Fêtes? Pas de panique! La Terre a déniché pour vous quelques idées cadeaux. Livre Reine de miel (27,95$) Paru en août, le roman Reine de miel signé Simon Paradis raconte la quête de pollen de sept générations d’apiculteurs à travers l’Amérique.
La Financière a versé près de 6 G$ aux producteurs en 10 ans
Au cours des 10 dernières années, La Financière agricole du Québec a versé 5,8 G$ à près de 20 000 producteurs dans le cadre de ses divers programmes d’assurance et de protection du revenu. De ce montant, les cotisations payées par les agriculteurs représentent environ 1,35 G$.
Des marges surprenantes dans le grain bio
Les marges nettes des cultures de maïs-grain, de soya, de blé et d’avoine sous régie biologique sont bien supérieures à celles des mêmes cultures sous régie conventionnelle, concluent les données du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA). Un champ de 100 ha de maïs-grain peut même générer une marge supplémentaire dépassant 180 000 $! …
Ma recette est la meilleure !
La Terre vous fait voyager en vous présentant quelques plats traditionnels du temps des Fêtes qui se démarquent d’une région à l’autre. Chaque personne contactée assure, en rigolant, que la recette de sa région est évidemment la meilleure.
La qualité des lapins sur la sellette
Les éleveurs de lapins ont profité de leur assemblée générale annuelle pour soulever des problèmes de qualité de leurs bêtes, dont des écarts de poids notables dans les lots et des confiscations à l’abattoir. « Le problème n’est heureusement pas généralisé, mais est suffisamment important pour toucher l’ensemble des producteurs […].