Jeûne et réduction de stress préabattage au cœur d’une recherche
LA POCATIÈRE — Parmi les projets de recherche sur la table du Centre d’expertise en production ovine du Québec (CEPOQ) se trouve celui de la mise à jeun et de la réduction du stress préabattage chez les agneaux de marché. « On veut établir un constat clair de la situation, avoir une meilleure idée des durées …
Une bière à la santé des producteurs
La microbrasserie Farnham Ale & Lager lance la nouvelle bière « milkshake IPA », à la santé des producteurs de lait de la province. L’entreprise de la Montérégie a décidé d’exploiter, avec humour, les concessions accordées au secteur laitier américain dans le cadre du récent Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM).
Utilisation des analyses sanguines en médecine des grands animaux
De plus en plus, les médecins vétérinaires font usage d’analyses sanguines pour raffiner leurs diagnostics et donner un pronostic (chance de guérison), notamment pour les cas plus critiques ou nébuleux. Il est possible d’évaluer la composition du sang de deux principales façons : l’hémogramme et la biochimie.
Des prescriptions vétérinaires, comme au Québec
C’est une véritable révolution. Depuis le 1er décembre, les éleveurs des autres provinces canadiennes doivent, comme c’est le cas au Québec depuis longtemps, obtenir une prescription de leur vétérinaire pour se procurer un « antimicrobien d’importance médicale ».
La vie continue chez les Robitaille
SAINT-HONORÉ — Après l’incendie de la Ferme la Valinoise en 2012, le deuxième en 12 ans, Gervais Robitaille aurait pu jeter l’éponge et laisser tomber l’entreprise qu’il possédait avec son père et son frère. Il a plutôt décidé d’acheter les parts de ce dernier et de rebâtir l’étable pour poursuivre la production laitière en 2014.
La Régie présente des résultats encourageants
Selon le rapport annuel de gestion 2017-2018 de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, l’organisme est en bonne voie d’atteindre les objectifs qu’il s’était fixés dans le plan stratégique 2017-2020. Les délais de traitement diminuent, et en termes de budget, la Régie a dégagé un surplus de près de 280 000 $ sur un budget …
10 idées cadeaux pour la femme ou l’homme des bois
L’hiver approche, et avec lui la saison des Fêtes! Quoi offrir à son travailleur forestier préféré? Le magazine Forêts de chez nous vous suggère une série d’idées pour tous les portefeuilles. 1 – Un alcool d’érable pas piqué des vers (33 $) Dans certaines cabanes à sucre du Québec persiste une tradition centenaire.
Le sapin parfait bientôt commercialisé
Imaginez faire livrer une cargaison de sapins baumiers à des clients à l’autre bout du monde et que les arbres arrivent à bon port en aussi bon état que lorsqu’ils ont été coupés. Ce sera possible à brève échéance, puisqu’un chercheur néo-écossais de l’Université de Dalhousie, Raj Lada, a développé un sapin baumier solide, parfumé …
Gâteau au fromage aux canneberges sur pain d’épice
10 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 90 min de cuissonUne recette de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec Ingrédients Croûte de pain d’épice300 ml (1 1/4 tasse) de biscuits secs au gingembre, finement broyés60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu5 ml (1 c. à thé) de zeste d’orange1 ml (1/4 c.
Du sirop détruit à cause du plomb
En Chaudière-Appalaches, l’acéricultrice Céline Fortin a appris avec désarroi que l’un de ses 19 barils de sirop de la dernière saison sera détruit en raison d’une trop grande concentration de plomb. Et cela n’a rien à voir avec la nouvelle norme californienne dont on parle tant.