Une guerre sans merci contre la berce du Caucase
La lutte à la berce du Caucase porte ses fruits dans les régions du Québec où l’on s’y est attaqué. C’est particulièrement vrai dans Chaudière-Appalaches, au terme de la première année du projet Offensive régionale de lutte contre la berce du Caucase en Chaudière-Appalaches.
Le séchage à froid : pourquoi pas?
Pour livrer un grain de qualité, les producteurs auraient avantage à s’intéresser au séchage à l’air ambiant, ou à basse température, une technique méconnue, mais bien documentée. Elle requiert cependant de travailler dans des conditions climatiques optimales, c’est-à-dire lorsque l’air est plus sec que le grain (potentiel hygroscopique).
Profiteroles au chocolat
Une recette des Producteurs de lait du Québec 12 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients 3/4 tasse (180 ml) de lait 6 c. à soupe (90 ml) de beurre 3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage 3 c.
Une amende de 1 M$ pour du sirop d’érable acheté illégalement
Dans une décision rendue le 7 février, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec ordonne à Étienne St-Pierre et son entreprise S.K.
Quand l’amour pointe à l’horizon
C’était la première journée à la ferme hier pour nos agriculteurs de L’amour est dans le pré et leurs prétendants et, déjà, on peut sentir l’amour se profiler à l’horizon. Je vous avais parlé d’Isabelle qui, précédemment, avait mentionné voir Julien comme le père de ses enfants? Elle a récidivé cette semaine en voyant les …
« Notre créancier nous donnait six mois »
Dany Labranche, un producteur laitier de la relève, a réagi à notre dossier de la semaine dernière sur les releveuses d’étables, ces conseillères en gestion qui aident les fermes à rétablir leur situation financière. Il a lui-même failli assister à la fin de son exploitation familiale en raison d’un manque de rentabilité.
Flou de 16 M$ autour de l’assurance récolte foin
Si Québec et Ottawa arrivaient à s’entendre, une somme supplémentaire de 16 M$ pourrait être versée aux producteurs affectés par la sécheresse de l’été 2018. La Financière agricole du Québec (FADQ) et le ministère de l’Agriculture estiment qu’une erreur s’est glissée dans la méthodologie d’estimation des pertes de son programme d’assurance récolte foin, mais le fédéral n’autorise …
Agropur dévoile le Club de l’excellence
La coopérative laitière Agropur accueille 16 nouveaux champions régionaux dans le Club de l’excellence. Ce concours rend hommage aux fermes membres d’Agropur ayant enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité.
« La ferme, c’est ce qui m’a formé, c’est ce que je suis »
S’il y a un sujet sur lequel il est difficile de faire ralentir le célèbre humoriste et animateur Martin Cloutier, c’est l’agriculture. « La ferme, c’est ce qui m’a formé, c’est ce que je suis », lance-t-il d’emblée en entrevue à La Terre.
Un camp d’entraînement agricole dans la Capitale-Nationale
QUÉBEC — Un incubateur d’exploitations agricoles vient de voir le jour dans la grande région de Québec. Le Camp d’entraînement agricole de la Capitale-Nationale réunira cinq aspirants entrepreneurs âgés de 18 à 40 ans.