• Le samedi 20 juin Sam. 20 juin

/ Rédaction Laterre / Page 591

Le haché végétal de Vegeat Foods devrait être sur les tablettes de certaines épiceries dès le mois de mai. Crédit photo : Gracieuseté de Vegeat Foods
Alimentation 20 février 2019

Des technologies et produits novateurs remportent les honneurs

Un haché végétal, un procédé pour obtenir des céréales de haute qualité et un autre pour préserver la saveur des légumes congelés font partie des innovations qui se sont distinguées lors des Grands Prix Dux, le 31 janvier, à Montréal. Cette célébration annuelle de l’industrie agroalimentaire a permis de récompenser plusieurs entreprises et organismes dont les …

Crédit photo : Shutterstock.com
À coeur ouvert 20 février 2019

Une femme, une ferme et… un enfant!

« Ce n’est pas évident de trouver un gars qui va accepter une fille avec sa ferme et son enfant! » Telles sont les paroles de Vanessa, une productrice laitière dans la trentaine. De nos jours, on voit de plus en plus de femmes en agriculture.

Forêts 19 février 2019

Des forestiers manifesteront le 20 février

Les producteurs forestiers de l’Estrie, soutenus par ceux d’autres régions, manifesteront le 20 février prochain à Sherbrooke afin de faire valoir leur droit de vendre collectivement leur bois de sciage. Mais ils auront des opposants, selon nos informations.

Au Centre-du-Québec, le nombre de cours d’espagnol offerts aux producteurs a explosé depuis les six derniers mois. Crédit photo : Guylaine Martin
Actualités 19 février 2019

Des cours d’espagnol de plus en plus populaires

L’embauche grandissante de travailleurs étrangers temporaires (TET), notamment par les producteurs laitiers, a fait exploser la demande pour des formations de base en espagnol un peu partout dans la Belle Province C’est particulièrement vrai au Centre-du-Québec où l’on a démarré lors des derniers mois des cours d’espagnol pour huit groupes de 15 à 20 producteurs. « C’est …

À 9 h 15, l’important nuage de fumée était toujours visible depuis Longueuil. Crédit photo : Facebook
Actualités 19 février 2019

Les Serres Sylvain Cléroux en flammes

Les installations du plus grand producteur horticole du Québec, Les Serres Sylvain Cléroux, sont la proie des flammes depuis 4 h ce matin. LAVAL — « L’incendie aurait débuté dans l’entrepôt », a souligné à La Terre Louise Arcand, la conjointe du producteur.

Économie 19 février 2019

Quatre questions pour mieux comprendre les conséquences fiscales de l’assurance vie

En raison de l’accroissement de la valeur marchande des entreprises agricoles et de leur exploitation par l’entremise de sociétés par actions, le décès d’un propriétaire peut avoir des conséquences importantes. Les producteurs cherchent donc à protéger leurs héritiers par l’assurance vie.

Serge Fortin était au volant d’un tracteur lorsque celui-ci s’est renversé sur le côté gauche, coinçant le travailleur entre la cabine et le sol. Crédit photo : CNESST
Vie rurale 18 février 2019

Une mauvaise manœuvre explique un écrasement mortel

Une mauvaise manœuvre de recul a entraîné la mort de Serge Fortin, qui s’est retrouvé coincé lorsque le tracteur qu’il conduisait s’est renversé en juillet dernier, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, conclut la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST). L’organisme réitère du même coup l’importance de porter sa ceinture …

Actuellement, la méthode utilisée pour déterminer la nature des lésions cutanées consiste à comparer, à l’œil nu, la couleur des hématomes à l’aide d’une échelle colorimétrique.
Élevage 18 février 2019

Déterminer l’âge des lésions pour améliorer le bien-être des porcs

Les pratiques de régie des animaux d’élevage dans le but d’améliorer leur bien-être sont en constante évolution. Que l’on pense à la gestion des déplacements des porcs ou à la conduite en groupe des truies gestantes, de nombreuses façons de faire sont à modifier.

Manon Therrien a choisi d’appeler son entreprise Bergerie Étoile d’Or en hommage à l’ancienne ferme de son père, Étoile d’Or. Sur la photo, Marcellin Therrien est en compagnie de sa fille Manon et de son gendre, Maxime Bernier. Photos : Frédéric Marcoux
Ma famille agricole 17 février 2019

Tester la ville avant de revenir aux sources

SAINT-CHRISTOPHE-D’ARTHABASKA — « J’œuvrais dans le milieu hospitalier et j’ai réalisé que je ne voulais vraiment pas me retrouver derrière un bureau toute ma vie », raconte Manon Therrien. Un matin, alors qu’elle montait travailler à Québec, elle a regardé les vaches dans un champ et a demandé à son conjoint qui l’accompagnait : « Qu’est-ce que tu dirais …

Crédit photo : Shutterstock.com
Actualités 17 février 2019

Outils et accessoires pour faciliter le travail

Les outils les plus employés méritent qu’on les possède en double ou en triple exemplaire, croient les experts.  «Même nous, nous égarons souvent les clefs 3/4, 9/16 ou 1/2 po, ou la pince-étau », admet avec un sourire Gaëtan Courtemanche, mécanicien et directeur du service aux Équipements Adrien Phaneuf à Upton.

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