Colbex : les Producteurs de bovins semoncés
Près de sept ans après la fermeture de l’abattoir de bovins de réforme Levinoff-Colbex, une nouvelle décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) critique le manque de transparence des Producteurs de bovins du Québec (PBQ), anciennement la Fédération des producteurs de bovins du Québec. Depuis l’achat de Levinoff-Colbex par les …
Un record absolu de sirop en 36 heures!
La Terre présente encore cette semaine l’évolution de la production de sirop d’érable en suivant des producteurs de différentes régions au Québec. Ceux de la Montérégie ont connu une coulée extraordinaire qu’ils n’oublieront pas de sitôt.
Grains bio : une avenue intéressante, mais pas sans risques
La production de grains biologiques est en hausse depuis les dernières années au Québec. En 2018, 430 entreprises œuvraient dans ce secteur de production, alors qu’elles étaient 114 en 20021.
Choisir l’urée au démarrage impose des précautions
Devrait-on éviter l’urée comme source d’azote dans les formules de démarreurs granulaires? Si d’autres sources d’azote peuvent être utilisées, pourquoi s’exposer aux risques liés au dégagement d’ammoniac? En conditions froides, l’urée doit se transformer pour être assimilable par les cultures. Lors de sa transformation, il y a formation d’ammoniac, qui, en trop grande quantité, peut …
Du temps pour soi chez les Marineau
SAINT-ANDRÉ-D’ARGENTEUIL — La famille Marineau, c’est une lignée de trois générations qui se démarque et fait honneur au métier de producteur. Après Honoré, le premier à prendre le virage agricole en 1962, son fils Guy a racheté la ferme en 1988 et partage à son tour les tâches quotidiennes avec son fils Dany depuis quelques …
Faire d’une pierre deux coups avec les roches
Que faire avec les roches ramassées? Beaucoup d’agriculteurs leur trouvent un bon usage, mais souvent, leur surplus et le manque de temps nous poussent à les laisser en tas sur le bord du champ. Voici quelques suggestions.
Acheter des aliments presque périmés en un clic
Jusqu’à 50 % de rabais sur du pain, du yogourt, des charcuteries ou encore des fruits et des légumes. C’est ce que proposent désormais les supermarchés Maxi et certains Provigo via l’application Flashfood.
Virage vers les épandeurs en bande
Depuis quelques années, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec a instauré divers incitatifs afin d’encourager les agriculteurs à opter pour l’utilisation d’équipements permettant l’application en bande des matières fertilisantes. L’épandage en bande consiste à aller déposer l’engrais directement près de la semence ou de la racine, contrairement à l’épandage à …
Services environnementaux rendus par l’agriculture
Les agriculteurs ont le potentiel de rendre deux importants services environnementaux : le stockage de carbone dans les sols agricoles et la rétention d’eau dans ces mêmes sols pour limiter les inondations. Ces services étant chiffrables, ils pourraient un jour devenir une occasion d’affaires.
Gratin de macaroni au dindon
Une recette du Dindon du Québec 8 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients 1 oignon coupé en dés 3 gousses d’ail émincées 1 ml (1/4 c. à thé) de paprika 1 ml (1/4 c.