Les WWOOFeurs seront-ils au rendez-vous cet été?
Propriétaire des Jardins Atsenti Auarata à Pont-Rouge, dans Portneuf, Hélène Mathieu pourra encore cette année recevoir des WWOOFeurs. Le contexte de la pandémie l’obligera cependant à « choisir parmi ceux qui sont déjà là et qui voudront se déplacer dans les régions du Québec.
Les Savaria quittent les îles de Boucherville
La famille Savaria, qui cultivait sur les îles de Boucherville depuis les années 1940, se retire de ce territoire, deux ans après avoir signé un bail de 15 ans avec le gouvernement du Québec. La Ferme Van Velzen et Fils, l’autre entreprise agricole active sur les lieux, confirme avoir signé au début avril un nouveau bail …
COVID-19 : reprise graduelle des ventes de fromages fins
Frappés par une chute dramatique de leurs ventes au début de la pandémie, les artisans fromagers voient leurs affaires reprendre progressivement. « Je suis revenu à 90% de mes ventes d’avant la crise auprès de mon distributeur, alors que fin mars, j’étais tombé à zéro », confie Normand Côté, propriétaire de la Fromagerie Médard et …
En croisade pour le retour de l’agrotourisme
Alors que les dégustations de produits chez l’artisan, l’autocueillette au champ ou encore les visites à la ferme sont interdites depuis le début de la crise, l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATG) tente de renverser la vapeur auprès du gouvernement Legault pour permettre la reprise de certaines activités dès le 1er juin. Tout …
« Par chance, j’ai trouvé du monde vaillant » – Charles-Henri de Coussergues
Les propriétaires du Vignoble de l’Orpailleur ont vécu tout un épisode d’angoisse lorsqu’ils ont appris que les frontières fermaient le 17 mars, eux qui devaient recevoir leurs travailleurs étrangers le lendemain pour entamer la taille cruciale de leurs 166 000 plants de vigne. « C’était catastrophique.
Arbre de transmission : mort causée par une pièce de protection endommagée
S’il avait été en bon état, le protecteur tubulaire recouvrant l’arbre de transmission relié à la prise de force de la boîte d’ensilage aurait pu changer le destin du jeune travailleur Rick Lessard-Carrier, mort enroulé autour de cette pièce en mouvement, l’automne dernier à Val-Joli, en Estrie. C’est ce qui ressort du rapport de la …
Comment optimiser sa récolte de foin?
Le travail du sol au printemps, de la fertilisation au semis, aura beau avoir été exécuté en respectant les recommandations de l’agronome, quelques mauvaises décisions dans le chantier de récolte réduiront inévitablement une partie des efforts mis en amont. « Il y a des éléments sur lesquels tu n’as pas d’emprise, comme la météo et le …
Antibiosurveillance : projet de recherche sur la glace
Seulement 25 % des budgets du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) avaient été adoptés lorsque la COVID-19 s’est abattue sur le Québec, ce qui a permis au gouvernement de diriger la plupart des sommes restantes du ministère vers la lutte à la pandémie. Cela a eu pour effet de …
Décès d’Alain Bouffard, un agriculteur d’exception
À 69 ans, l’agriculteur Alain Bouffard, qui a fondé une importante entreprise de foin de commerce et des exploitations d’élevage, d’abattage et de vente au détail de viande de bœuf en Estrie, est décédé le 18 mai d’un arrêt cardiovasculaire. « Il était censé être opéré en février, mais en raison de la COVID, l’opération a …
COVID-19 : les abattoirs, un environnement propice à la survie du virus
Comme plusieurs abattoirs en Amérique du Nord qui ont fait face à des problèmes similaires depuis le début de la crise, l’usine de transformation de viande Cargill de Chambly a été contrainte de fermer ses portes pendant quelques jours la semaine dernière, après l’éclosion de 64 cas de COVID-19 parmi ses employés. Cargill précise que …