Seuil de 20 % de TET en usine : un bon départ, disent les transformateurs
Le milieu de la transformation alimentaire attendait avec impatience l’entrée en vigueur du nouveau seuil de 20 % de travailleurs étrangers temporaires (TET) dans certains secteurs désignés par Québec. Pour le transformateur Olymel, ce 10 % supplémentaire par rapport au seuil précédent permettra de recruter dans une première phase 800 nouveaux travailleurs pour fournir à ses …
Vers un premier indice de durabilité agroalimentaire au Canada
Une coalition de joueurs des secteurs privé et public travaille depuis janvier 2021 à l’élaboration d’un indice national sur la durabilité, permettant ainsi à l’industrie de comparer ses pratiques agricoles et alimentaires avec le reste de la planète. « Pour prouver que notre secteur est responsable et durable, il faut s’appuyer sur une méthode avec …
Récolte de 10 titres de maître-éleveur Holstein pour le Québec
Holstein Canada a dévoilé le 15 janvier l’identité de ses 19 maîtres-éleveurs pour l’année 2021. C’est le Québec qui a obtenu la meilleure récolte à travers le pays, avec 10 fermes qui se sont vues décerner le prestigieux titre.
Les vers de terre pour la santé des sols
Le sol… Nous le travaillons, nous l’enrichissons, nous le semons et nous souhaitons en retirer le meilleur rendement possible, mais, trop souvent, nous le malmenons. Pourtant, la santé d’un sol vient appuyer la rentabilité et la bonne qualité des productions agricoles.
Complémentaires au quotidien
L’union fait la force pour Philippe et Maude Piché qui reprennent les rênes de la ferme familiale située à Ferme-Neuve dans les Laurentides. Alors que le frère s’occupe plus du secteur des grandes cultures, la sœur consacre ses énergies aux vaches.
Des conseils pour se lancer dans le foin de commerce
La recherche de hauts standards de qualité, l’autonomie de la main-d’œuvre et l’optimisation des opérations sont quelques-uns des ingrédients indispensables pour prospérer dans le commerce de fourrages domestiques et d’exportation, recommandent deux producteurs spécialisés à l’endroit de ceux qui voudraient investir ce marché. « On vise toujours à produire le foin qui va satisfaire le …
Il valorise ses carcasses de veaux jusqu’au dernier tendon
La pandémie de COVID-19, qui a ralenti l’achalandage à sa boutique à la ferme en mars 2020, a poussé l’éleveur de veaux de Charlevoix, Jean-Robert Audet, à revoir son modèle d’affaires. Alors qu’il élevait seulement quatre bêtes par semaine auparavant, il a réduit encore plus la cadence avec 30 par année, mais valorise davantage chaque …
Les candidats ont déjà leur top 1
La 10e saison de L’Amour est dans le pré a pris d’assaut les ondes de Noovo, le 13 janvier, et le premier épisode de la saison nous aura permis d’en apprendre un peu plus sur les candidats de cette année qui ont d’ailleurs tous déterminé leur top 1, avant même le speed dating! Tout d’abord, …
Un transfert de ferme qui échoue, car le pick-up n’était pas stationné au bon endroit…
VICTORIAVILLE – L’importance de la relation humaine est souvent sous-estimée et peut compromettre des réalisations cruciales comme un transfert de fermes, ou simplement contrecarrer les recommandations d’un conseiller, a expliqué Émylie Cossette, psychologue et conseillère en transfert de ferme, lors d’une conférence au Colloque gestion 2021. Cet évènement a eu lieu le 24 novembre à …
Un projet de quartier général conjoint pour deux fermes émergentes
Ils viennent d’un peu partout au Québec, ne sont pas issus du monde agricole et se sont rencontrés au cours de leurs études collégiales en gestion d’entreprises agricoles au Cégep de Victoriaville. Les propriétaires des fermes Les Calembours et Vue d’en haut se sont unis pour démarrer leur entreprise fruitière et maraîchère, à Les Hauteurs, …