Un premier cas coupable d’avoir usurpé l’appellation bio
Les producteurs qui payent leur certification bio attendaient depuis des années qu’on épingle les tricheurs qui utilisent illégalement le terme « biologique » : c’est fait! Hier, au palais de justice de Sherbrooke, l’entreprise BioBon, de Coaticook, un transformateur alimentaire de végépâtés, a été déclaré coupable et est ainsi contrainte de verser une amende de 5 052 $ pour deux infractions. …
Maison de plain-pied
Cette maison de plain-pied est un bon choix de départ pour une petite famille. Elle mesure 30 pieds 10 pouces de largeur sur 36 pieds de profondeur, et offre une superficie habitable de 1 013 pieds carrés.
Clafoutis aux cerises et au fromage Le Fleurmier de Charlevoix
Une recette de la famille des Fromages d’ici Portions : 4 à 6 Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % 125 ml (1/2 tasse) de fromage Le Fleurmier de Charlevoix 4 œufs 180 ml (3/4 tasse) de sucre granulé, plus 15 ml (1 c. à soupe) pour sucrer les moules 250 ml (1 …
Des démarches donnant accès à plein de ressources!
La production porcine a connu des conditions de marché et de production plus difficiles au cours des dernières années. Plusieurs entreprises ont vécu des coups durs et ont dû faire des réajustements.
L’assainissement : une opération payante en sirop!
BAS-SAINT-LAURENT – Déjà la mi-mars; la saison débutera bientôt. L’entaillage est terminé, ou presque.
Grève à Olymel de Vallée-Jonction
La chaîne d’abattage de porcs Olymel est demeurée à l’arrêt ce matin à Vallée-Jonction en Beauce. Les 900 employés de l’abattoir ont déclenché une grève à la suite de leur rejet des offres patronales.
CAPERN : Point de presse de Serge Fortin (Pangea)
QUÉBEC – « Je pense qu’il y a beaucoup de choses qui nous sont reprochées. […] Chaque fois que nous en avons la chance, nous passons notre message.
Quand les « gros » passent au bio
LANORAIE — Coup de théâtre dans la région de Lanaudière : 3 producteurs d’importance, qui possèdent près de 2 400 hectares en cultures commerciales, passent au bio. « Je sentais que je plafonnais.
« Il n’y a pas d’accaparement » – Clément Gagnon, Partenaires agricoles
QUÉBEC — Partenaires agricoles se défend de « faire de la spéculation » en achetant des terres agricoles en partenariat. « Notre business, c’est faire de l’agriculture, pas de la spéculation », a répété Éloïse Gagnon, présidente et chef de la direction de la société en commandite.
Déboulonner les mythes, à la manière Pangea
QUÉBEC — Déboulonner des mythes. C’est ce que Serge Fortin, directeur général de Pangea, s’est employé à faire lors de son témoignage devant la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie et des ressources naturelles (CAPERN).