Feu vert pour une mine de « phosphate » près de Sept-Îles
Un projet minier en pourparlers depuis 20 ans, qui produira annuellement 1,3 million de tonnes de concentré d’apatie (un minerai constitué de phosphate), obtiendra le feu vert des autorités provinciales cet après-midi, a affirmé à la Terre Kateri C. Jourdain, directrice des relations avec le milieu et des communications chez Mine Arnaud.
La CAPERN « accaparée » par les terres, lundi et mardi
L’avenir des terres agricoles et le rôle des groupes financiers comme Pangea vont accaparer la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie et des ressources naturelles (CAPERN), dès aujourd’hui, à Québec. Près d’une vingtaine d’organismes et organisations vont y exprimer leur point de vue devant les députés membres.
Des végétaux pour attirer les pollinisateurs au jardin
Les populations d’abeilles et autres insectes pollinisateurs diminuent, c’est un fait indéniable. Les causes d’une telle baisse sont multiples : l’activité humaine, les maladies, le manque de diversité florale… Est-il possible de contribuer à la survie de ces insectes dont la présence est essentielle à la pollinisation de plusieurs cultures? La réponse est oui.
Loblaw mise sur les fruits et légumes moches
La chaîne ontarienne Loblaw mise sur les fruits et légumes moches, de formes irrégulières, pour stimuler ses ventes dans ses supermarchés. Des magasins Maxi et Maxi & Cie, au Québec, vont bientôt offrir ces laissés pour compte avec des rabais de 30 %.
Un sondage sur les nouveaux agriculteurs
La Coalition pancanadienne pour les nouveaux fermiers et l’Université du Manitoba ont élaboré un sondage pour cerner les besoins des nouveaux agriculteurs au Canada. Les instigateurs de la consultation souhaitent connaître les nécessités en matière de politique et d’offres de formation.
Vols de fromage
Après le sirop d’érable, c’est au tour du fromage de faire l’objet de vols d’importance. L’entreprise Fromage St-Guillaume, au Centre-du-Québec, s’est fait voler quelque 12 000 kg de fromage, soit une vingtaine de palettes de cheddar et de mozzarella, le 19 janvier dernier, pour une valeur de 185 000 $.
Rigatonis au Veau de grain du Québec, pois chiches et artichauts
Une recette de rigatonis du Veau de grain certifié du Québec. Portions : 4 Ingrédients 500 g (1 lb) de lanières à sauter ou d’escalopes de Veau de grain du Québec coupées en lanières Sel et poivre Beurre ou huile en quantité suffisante (pour la cuisson) 4 portions de rigatonis précuits Garniture 1 oignon émincé 2 gousses …
Réussir tout en encourageant la main-d’œuvre locale
Situées dans une région éloignée des grands centres, Les Serres Frank Zyromski emploient 80 travailleurs locaux. Pour s’assurer de leur fidélité, l’entreprise a développé et mis en place une formule gagnant-gagnant dans sa gestion des ressources humaines.
Le cheval Canadien
Pour souligner le 350e anniversaire de l’arrivée des premiers chevaux en Nouvelle-France, nous avons rencontré Claude Richer, éleveur de chevaux Canadien et secrétaire-trésorière de l’Association québécoise du cheval Canadien. Découvrez l’histoire et les caractéristiques de cette race reconnue comme race du patrimoine animalier du Québec et comme cheval national du Canada.
Une halte à saveur agricole sur la 20
La ferme demeure un bon filon pour attirer petits et grands… Spécialisée en développement immobilier, la firme KDM Realty l’a compris et a décidé d’exploiter ce thème à la nouvelle halte routière qu’elle va créer, au coût de 10 M$, à la sortie 256 de l’autoroute 20, à Villeroy. Les travaux doivent débuter ce printemps.