L’association représentée par Martin Malenfant a dû se battre, il y a quelques années, pour faire sa place dans le système de mise en marché collective du sirop d’érable. Photo : Gracieuseté de l’érablière Escuminac
Acériculture

L’expérience des érablières-transformateurs

Patricia Blackburn

Martin Malenfant, président de l’Association des érablières-transformateurs des produits de l’érable, se dit aujourd’hui serein avec le système de mise en marché collective du sirop d’érable, même si l’association qu’il représente a dû se battre, il y a quelques années, pour y faire sa place. « Ils [les Producteurs et productrices acéricoles du Québec] préconisent surtout …

Oeufs

Un vieux litige interprovincial sur le point d’être réglé

Patricia Blackburn

Le renouvellement de l’Accord fédéral-provincial-territorial pour la production d’œufs de consommation, qui établit les règles du jeu de cette industrie au pays, est sur le point d’être ratifié, a annoncé Emmanuel Destrijker, représentant québécois aux Producteurs d’œufs du Canada, le 11 avril.  Le Québec est parmi les dernières provinces, avec Terre-Neuve-et-Labrador, à accepter l’entente, qui devait …