La grande famille Holstein en visite au Kamouraska
Sous un soleil radieux, avec juste assez de vent pour faire bouger les fanions, la Ferme Vert d’Or de Sainte-Hélène-de-Kamouraska affiche des airs de fête foraine. Entre les kiosques, les jeux pour enfants, les spectacles musicaux et les animaux préparés pour les jugements, les visiteurs circulent comme dans un petit village agricole monté pour une seule journée.
La qualité de l’abreuvement, un facteur déterminant
Dans un poulailler, on surveille la ventilation, la température, la lumière, la qualité de la moulée et la densité d’élevage. L’eau, elle, coule souvent en silence. Pourtant, derrière chaque tétine, chaque conduite et chaque flush se cache un facteur déterminant de santé, de bien-être animal et de performance. En production avicole, l’abreuvement n’est pas qu’une question d’équipement : c’est une chaîne complète où la qualité de l’eau, la propreté des lignes, le débit, la pression et l’entretien font toute la différence.
Trois outils pour gérer les mauvaises herbes sans herbicides
Le 28 mai dernier, Vincent Lamarre, professeur à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, a présenté trois équipements aux participants de la tournée sur les plantes fourragères : une houe rotative double, un peigne et un sarcleur lourd.
Le panic érigé prend racine dans les bandes riveraines
Dans la MRC de Nicolet-Yamaska, une plante encore méconnue pourrait devenir un outil concret pour protéger les cours d’eau sans exclure les producteurs agricoles de l’équation.
Choix des espèces : forces et limites
Au moment de comparer les espèces fourragères, une constante s’impose : aucune ne répond seule à tous les besoins. Comme le rappelle Christian Duchesneau, agronome et expert en plantes fourragères, les légumineuses sont privilégiées pour les « protéines », tandis que les graminées fournissent surtout de « l’énergie » et de la « fibre digestible ».
L’art de choisir ses fourrages
Jean-Philippe Laroche, agronome expert en production laitière – Nutrition et fourrages chez Lactanet, est formel : avant de penser aux espèces, il faut regarder les champs. « Le choix ne devrait jamais se faire selon une recette générale ou uniquement selon les préférences du producteur. Il faut partir de deux grandes questions : quels sont les besoins de l’entreprise, et quelles sont les conditions réelles du champ? »
La ferme Feber réinvente ses prairies
Pionniers du semis direct depuis plus de vingt ans, Édith Lavoie et ses associés font de leurs champs un véritable laboratoire à ciel ouvert. Avec l’appui d’une agronome et d’une chercheuse d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, ils testent des mélanges fourragers novateurs pour nourrir leur grand troupeau ovin, tout en prenant soin de leurs sols difficiles.
Des engagements demandés pour la forêt privée
À l’approche de la prochaine campagne électorale, l’Union des producteurs agricoles et la Fédération des producteurs forestiers du Québec entendent forcer les partis politiques à se positionner sur ce qu’elles qualifient de concurrence déloyale exercée par la forêt publique envers les producteurs de bois de la forêt privée.
Quand mise en marché rime avec solidarité
À Saint-François-Xavier-de-Brompton, Matthieu Brisset, propriétaire des Jardins du Haricot Magique, a trouvé une avenue originale pour stabiliser ses revenus : un partenariat stratégique avec Moisson Estrie. Ce projet pilote, axé sur la carotte de conservation, transforme la gestion des stocks et la planification de cette ferme maraîchère biologique de 10 hectares.
Des citrons faits au Québec
Voilà deux ans que Véronique Thériault et Colin Surprenant se sont lancés dans un pari atypique : produire des citrons en pleine terre. C’est sur une petite île du Bas-Saint-Laurent qu’ils ont décidé de mettre à l’épreuve la faisabilité d’une telle culture.