L’accueil des régions… est-ce que les bottines suivent les babines?
Un des sujets dont on parle beaucoup est le manque de main-d’œuvre. Les grandes villes s’inquiètent et les régions pleurent depuis déjà un moment les habitants qui les quittent… Mais les villages sont-ils réellement prêts à accueillir tout le monde? La pénurie de main-d’œuvre se situe dans des domaines précis et si l’expertise du nouvel …
Changement de garde à la Fromagerie du Pied-De-Vent
En affaires depuis près de 20 ans, la Fromagerie du Pied-De-Vent et la ferme laitière Pointe-Basse, des Îles-de-la-Madeleine, changent de mains. Les cofondateurs Lucie et Jérémie Arseneau passent le flambeau à leurs enfants ainsi qu’à la directrice générale, Renée Landry.
Un économusée chez Cassis et Mélisse
La fromagerie fermière Cassis et Mélisse, de Saint-Damien-de-Buckland, est en voie de devenir un économusée. À compter de l’été 2019, cet élevage de chèvres laitières sera une véritable destination touristique en Chaudière-Appalaches puisque les visiteurs pourront passer quelques heures sur place.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Lait de Jersey au chocolat 2 % Réservé aux amateurs de chocolat, ce délice est fait à partir de lait 100 % québécois et de cacao de première qualité, sans …
Des millions pour adapter l’agriculture autour du lac Saint-Pierre
TROIS-RIVIÈRES — Les producteurs agricoles qui exploitent des terres sur le littoral du lac Saint-Pierre, entre Sorel et Trois-Rivières, recevront une aide financière de Québec pour adapter leurs pratiques culturales afin de préserver les écosystèmes sur les rives du fleuve. Ce projet fait partie d’une stratégie de préservation et de remise en état des habitats …
Violent incendie à la Ferme Karona
PLESSISVILLE — Les flammes ont ravagé la moitié du troupeau Karona Holstein, propriété de Pierre Caron, vers 12 h 30, le 5 avril. En plus de détruire l’étable principale, l’incendie a causé la mort de près de 70 bêtes, presque toutes des vaches en lactation.
Les sols scrutés à la loupe
Pas moins de 426 sites agricoles à travers la province sont actuellement soumis à une étude de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) sur la santé des sols. Il s’agit du plus grand inventaire du genre à être réalisé depuis près de 30 ans.
Une météo en yo-yo pour avril
Les 10 premiers jours d’avril seront marqués par du temps frais, nettement sous les normales de saison, causé par l’arrivée d’un dôme d’air froid provenant des Prairies, prévoit André Monette, météorologue chez MétéoMédia. Conséquemment, les températures des régions au sud du Québec peineront à dépasser le point de congélation, tandis que celles des régions plus au …
Le groupe Nourcy choisit la ferme d’André Desmarais
Le groupe Nourcy – Comptoir et Traiteur a récemment dévoilé un partenariat avec la Ferme des Quatre-Temps, propriété de l’homme d’affaires André Desmarais. Nourcy proposera, en exclusivité dans la région de Québec, certains aliments de la ferme, dont le bœuf et le porc produits à Hemmingford, en Montérégie, ainsi que le bouvillon et l’agneau élevés …
Le temps des sucres urbain
Des cabanes à sucre urbaines se sont développées pour le plus grand plaisir des citadins. Elles font appel aux acériculteurs de leur région pour répondre à la demande en ville, puisque leur petite production locale n’est pas suffisante.