La plus grosse poutine au monde cuisinée à Warwick
Une armée composée de 400 bénévoles et d’employés de fromageries des environs de Warwick, dans le Centre-du-Québec, a étalé à l’aide de râteaux plus de 1 000 kg de cheddar en grains pour battre le record Guinness de la plus grosse poutine au monde. L’événement, qui s’est déroulé le 3 août, a été organisé par la Fromagerie du Presbytère, …
Une IGP réclamée pour les spiritueux entièrement québécois
Les fabricants de gin, vodka et whisky 100 % québécois veulent avoir leur propre indication géographique protégée (IGP) afin de distinguer leurs spiritueux de ceux contenant des ingrédients d’ailleurs. Tel est le projet de l’Association des distilleries artisanales du Québec, piloté par le propriétaire du Domaine Lafrance, de Saint-Joseph-du-Lac, Éric Lafrance.
Bagage agricole dans le Junior majeur
PLESSISVILLE — Pour les frères Wylen et Mavrik Bourque, l’agriculture est une école de vie qui les aide à exceller dans l’exercice de leur passion. Après avoir travaillé à la Ferme J.
Happé par un conducteur aux capacités affaiblies
Un agriculteur de l’Estrie a été frappé mortellement par une camionnette, vers minuit le 29 juillet, à Stratford, alors qu’il circulait à vélo sur la route 161. La victime, Jocelyn Debaque, était propriétaire de la ferme Les Jardins au pas de l’âne avec sa conjointe Chantale Gagnon.
Un bœuf carboneutre
DUPUY — Deux jeunes diplômés en agronomie de l’Université Laval entament une expérience en Abitibi. Frédérique Lavallée et Simon Lafontaine tenteront de produire et de mettre en marché un bœuf dit « carboneutre ».
L’histoire à succès de deux ouvriers agricoles
Depuis 2006, 114 fermes ont vu le jour en faisant appel au Programme d’aide au démarrage d’entreprises laitières. De ce nombre, 83 sont toujours en exploitation, soit 72 %, révèlent les Producteurs de lait du Québec, instigateurs du programme.
Le rêve brisé d’une productrice
Maude Gouin Huot a démarré sa ferme laitière en 2010 dans une étable louée au Lac-Saint-Jean. Épuisée et à bout de ressources, elle vient de prendre la difficile décision de mettre fin à son projet.
Quoi faire près de chez vous – Édition du 31 juillet
1- Festival du Cowboy de Chambord 1er au 4 août 71, boulevard de la Montagne, Chambord, Saguenay–Lac-Saint-Jean Au menu : Spectacles musicaux, camping, rodéo, gymkhana et parade de chevaux Information : festivalducowboy.com ou Facebook : Festival du Cowboy de Chambord 2- Festival Country de Venise-en-Québec 1er au 4 août 279, 23e rue Ouest, Venise-en-Québec, Montérégie Au menu : Danse, soirée karaoké …
30 producteurs de bleuets fondent leur propre usine de congélation
Une nouvelle usine de congélation construite au coût de 20 M$ vient d’être inaugurée à Normandin, au Lac-Saint-Jean. Elle représente l’aboutissement de trois ans d’efforts de la part de 30 producteurs de bleuets, déterminés à prendre en main la mise en marché de leur production.
Une formule déjà éprouvée chez les maraîchers
Jusqu’à présent, la formule du libre-service a été bénéfique pour les producteurs maraîchers interrogés par La Terre. Ceux-ci accordent une confiance aveugle à leur communauté en vendant leurs fruits et leurs légumes dans un kiosque sans surveillance.