La petite histoire… de la dinde de l’Action de grâce
C’est en 1578 que la première fête de l’Action de grâce célébrée en Amérique du Nord par des Européens aurait été organisée. L’explorateur britannique sir Martin Frobisher et son équipage se seraient rassemblés autour d’un repas composé de bœuf salé, de gâteaux secs et de purée de pois afin de remercier Dieu de leur avoir …
Flokon : nouveau venu dans les applications pour déneigeurs
Les producteurs agricoles qui s’adonnent au déneigement et qui veulent accroître leur efficacité pourront maintenant ajouter l’application Flokon à leur arsenal. Développée par trois entrepreneurs québécois, et déjà rendue à son troisième hiver, celle-ci permet d’alerter les clients de l’arrivée imminente du déneigeur afin de libérer les zones à déneiger.
Internet haute vitesse : un accès encore inégal en zone rurale
La dernière étape du volet Éclair III du gouvernement provincial, qui visait à étendre l’accès à Internet haute vitesse d’ici la fin septembre 2022 à toutes les résidences, reste encore à parfaire en milieu rural. « J’ai été patiente pendant 16 ans.
Du champ à la conserve
En prévision du blitz des conserves maison, des familles ont profité de la dernière chance qui se présentait à eux, le 17 septembre, pour faire le plein en autocueillette de légumes, à la Ferme d’Auteuil de Laval. Une façon pour plusieurs de joindre l’utile à l’agréable, de se rassembler et de consommer de bons produits, …
De la mise en conserve pour se détendre
Une fois que les enfants sont couchés ou lorsque ceux-ci sont à l’école, Myrianne Thibodeau s’offre « un moment de zénitude » en préparant ses sauces, ses cornichons et sa relish maison, à partir de légumes de son potager. Pas question pour la productrice et mère de cinq enfants, qui s’implique à temps plein à …
Un labyrinthe de maïs en l’honneur de la reine
Pour souligner le 70e anniversaire d’accession au trône de la reine Elizabeth II en juin, des producteurs maraîchers anglais ont créé un labyrinthe de maïs de 1,6 hectare représentant une couronne, un drapeau anglais et les initiales ER (Elizabeth Régina). Le décès de la monarque, survenu le 8 septembre, a modifié les plans de récolte …
Les étapes essentielles du processus de transfert d’une entreprise
Il vient un moment au cours de la vie des propriétaires d’entreprises où ceux-ci se questionnent sur la possibilité de transférer leur entreprise soit à un ou des membres de la famille ou même parfois à une personne qui n’a aucun lien familial telle qu’un employé de longue date. Règle générale, ils vont en parler …
Une ferme de bovins de boucherie brûle dans Chaudière-Appalaches
Une ferme de bovins de boucherie de Saint-Lambert-de-Lauzon, dans Chaudière-Appalaches, a été la proie des flammes, le 5 octobre en après-midi. Quelques animaux sont morts, mais la plupart ont pu être évacués, raconte le directeur du service de sécurité incendie de la municipalité, Gaétan Lacasse.
La filière bio réclame un registre
Même si la ministre canadienne de l’Agriculture, Marie-Claude Bibeau, a promis dernièrement la traçabilité à propos de la nouvelle génération de semences issues de l’édition génomique, les acteurs du secteur biologique demeurent sur leur garde. Ce sont des années d’efforts et conséquemment toute la filière biologique au pays qui seront en péril si le gouvernement …
Un meilleur prix pour les veaux d’embouche
Michel Daigle débourse actuellement entre 200 $ et 300 $ de plus par veau que l’année dernière pour remplir son parc d’engraissement. « Je suis un peu heureux pour les producteurs de vaches-veaux [qui recevront un paiement] vraiment plus près de leurs coûts de production », indique le producteur de Sainte-Hélène-de-Bagot en Montérégie.