Des terres périurbaines converties en jardins communautaires
SHERBROOKE – Gilles Raymond a acquis, en 2015, une propriété de neuf acres (3,6 hectares), à moins de 10 km du centre-ville de Sherbrooke. Il avoue s’être rapidement senti dépassé par le travail à faire sur sa terre.
Choix de carrière : ingénieur en agriculture de précision
Marie-Christine Marmette a opté pour un métier qui lui permet de combiner l’ingénierie et l’agriculture. Voici ce que cette candidate à la profession d’ingénieur a à dire sur son parcours.
Petite histoire d’une grande culture
Encore marginal au tournant des années 1970, le maïs-grain a connu un essor spectaculaire au Québec pour devenir la plus importante production de grains de la province. Aliment par excellence des monogastriques, son parcours témoigne des nombreuses mutations qu’a vécues notre agriculture au cours des 50 dernières années.
L’agriculture devenue une « relation toxique » pour certains
L’épuisement et les dettes rongent le quotidien d’un nombre accru de jeunes agriculteurs et agricultrices de la relève, affirme Leïla Arbour, productrice ovine de Bonaventure, en Gaspésie. « L’agriculture est devenue une relation toxique.
Deux importantes laiteries artisanales capitulent
Les laiteries artisanales québécoises vivent des moments difficiles. Deux des plus gros projets de lait fermier, Laiterie Óra, dans le Bas-Saint-Laurent, et Laiterie Lampron, en Mauricie, ont décidé de mettre un terme à leur projet dernièrement, tandis que d’autres fermes contactées par La Terre affirment que la rentabilité associée à la vente de leur propre …
La viande de synthèse dans les assiettes cette année
Une poitrine de poulet fabriquée dans un laboratoire par l’entreprise UPSIDE Food a été jugée propre à la consommation par la Food and Drug Administration, aux États-Unis, en novembre dernier. Ce type de produit pourrait faire son apparition dans certains restaurants américains dès 2023.
Saputo voit doubler son bénéfice net
Le transformateur laitier Saputo a clos le troisième trimestre de l’année 2022 avec un bénéfice net de 179 M$, soit plus du double de celui de 86 M$ qu’il affichait, pour la même période l’année précédente. Son chiffre d’affaires a crû de 17,6 %, passant de 3,9 G$ à 4,6 G$.
Alerté par son système de traite robotisé
Un incendie d’étable à Acton Vale, en Montérégie, a pu être maîtrisé sans trop de dégâts dans la nuit du 13 au 14 février. C’est une alarme de cellulaire reliée au système de traite robotisé qui a averti l’un des propriétaires, peu avant 2 h, que quelque chose clochait.
Des formations agricoles qui débouchent sur l’amour
Pour trouver l’âme sœur, la tendance actuelle est aux applications de rencontre. Or, selon plusieurs personnes travaillant dans le domaine agricole, le meilleur endroit reste les bancs d’école, plus précisément ceux de l’Institut de technologie agricole du Québec (ITAQ), où se sont formés plusieurs couples contactés par La Terre, en cette semaine de la Saint-Valentin.
La technologie pour plus d’efficacité
Les producteurs de grains ont eux aussi accès à une panoplie de logiciels et d’applications pour faciliter leur travail, leur permettre d’offrir des grains de qualité et ainsi maximiser leur marge de profit. « Plus que jamais, les producteurs sont conscients qu’ils ont intérêt à assurer la qualité de leur production, et c’est ce que permettent …