Ennemis des cultures – Les ravageurs à surveiller en 2023
Papillons voraces aux portes du Québec, « super » champignon s’attaquant aux fraisiers et nuées de pucerons porteurs d’un virus dévastateur : pas une année ne passe sans son lot de nouvelles menaces pour les agriculteurs. Voici un aperçu des ravageurs qu’il faudra avoir à l’œil en 2023.
Le bœuf canadien transformé de retour au Japon
Après 20 ans d’absence en raison de cas d’encéphalopathie spongiforme bovine en Alberta, le bœuf transformé canadien se trouvera de nouveau sur les étals des épiceries japonaises. Ce marché, d’une valeur de 518 M$, représente le 2e marché d’exportation des producteurs bovins canadiens et le 3e marché d’exportation agricole et agroalimentaire du Canada.
Coloriage – Joyeuses Pâques
Chez les Laterreur, la fête de Pâques est l’occasion de jouer des tours aux êtres chers. Télécharge l’image et amuse-toi à colorier cette scène.
Les émissions de la ferme évaluées dans leur ensemble
Le potentiel prometteur des additifs alimentaires emballe la communauté scientifique pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) des troupeaux bovins. Sur le terrain toutefois, l’industrie préconise plutôt de considérer l’ensemble de l’impact environnemental de la ferme lorsqu’il est question de réduction du méthane par l’alimentation.
Un projet de recherche sur la réduction des GES en préparation au Québec
L’alimentation animale fera partie des aspects étudiés dans un important projet de recherche qui regroupera 20 fermes laitières et 35 chercheurs à travers la province. Novalait, une coentreprise qui appartient à parts égales aux Producteurs de lait du Québec et aux transformateurs laitiers, est en attente de financement auprès du gouvernement fédéral pour un projet …
Encore trop tôt pour se ruer sur les inhibiteurs alimentaires de méthane
Si la science s’intéresse de plus en plus à la nutrition animale comme facteur de réduction des GES, les experts sur le terrain préconisent plutôt de considérer les émissions de la ferme dans leur ensemble pour effectuer des gains. En ajoutant une petite quantité d’algues à l’alimentation de bouvillons pendant cinq mois, en 2021, des …
La Ferme Sage, finaliste québécois à un prix environnemental
La Ferme Sage, de Lac-Sainte-Marie, en Outaouais, a remporté le volet québécois du Prix de l’intendance environnementale 2023, le 28 mars, en marge de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de bovins du Québec. Les producteurs Stanley, Cheryl, Ian et Eric Christensen élèvent 120 vaches pur sang Angus rouges dans la ferme établie depuis 1846.
Élaine Côté, de Moisson Québec, sacrée Personnalité du monde alimentaire 2023
QUÉBEC – Pour la première fois depuis 2007, le prix Personnalité du monde alimentaire du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a été remis à une femme. Élaine Côté, directrice générale de Moisson Québec, a été honorée pour son implication des 30 dernières années auprès de cet organisme qui combat l’insécurité alimentaire dans …
« Il faudra être patient avant d’avoir les premiers 15-20 °C »
La météo du mois d’avril se démarque normalement par un gain de 10 °C entre le début et la fin du mois, mais cette année, les grandes poussées de chaleur devraient se faire rares, prévoit André Monette, chef du service de la météorologie chez MétéoMédia. « On restera, en avril, avec un patron défavorable aux fortes poussées …
Le prix des veaux croisés a atteint un record
Après avoir atteint des prix records, le prix des veaux croisés semble revenir à la normale pour cette période de l’année. Si les producteurs de lait, qui vendent ces veaux, ont été ravis de cette envolée, leurs acheteurs, les producteurs de bovins de boucherie, eux, ont été moins enchantés.