Des chercheurs dédiés à la connaissance et à la transformation des aliments
Quel est le potentiel des protéines des graines pour canaris? Le chauffage ohmique remplacera-t-il le chauffage traditionnel dans la transformation de la sève en sirop d’érable? Qui peut venir tester la transformation de son produit dans les usines pilotes? Comment peut-on réduire les pertes alimentaires? Voilà un bref aperçu des nombreuses recherches et applications possibles …
De la culture maraîchère pour aider les gens
Dans le but d’aider les autres, Logan Tétreault, 8 ans, a eu l’idée de cultiver plusieurs variétés de légumes et quelques fruits. À l’été 2023, il a donc mis en branle son projet et fondé sa petite entreprise, Le potager de Logan.
L’opposition réclame du soutien pour les agriculteurs des régions éloignées
Les partis d’opposition provinciaux ont tenu un point de presse, le 29 novembre, dans l’enceinte du parlement de Québec, pour réclamer du gouvernement caquiste des interventions mieux adaptées à la réalité des producteurs agricoles en régions éloignées. « On ne fait pas de l’agriculture uniquement le long de la 20 et de la 40 », a souligné André …
Un plan d’urgence en cas de sinistre à la ferme
DRUMMONDVILLE – Le producteur laitier Jonathan St-Pierre et des voisins ont vidé cinq extincteurs pour contenir les flammes qui dévoraient son tracteur et léchaient les murs de son étable, à Acton Vale, dans la nuit du 14 février dernier. Les détails de son intervention sont encore frais dans sa mémoire.
Plus de paperasse et de frais redoutés pour la venue des TET
Le ministère provincial de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI), qui gère la venue des travailleurs étrangers temporaires (TET) au Québec, a informé le milieu agricole qu’il exigera de la documentation supplémentaire pour le traitement des demandes de permis de travail. Souhaitant mieux identifier chaque travailleur et son lieu d’embauche, le ministère prévoit …
Les maraîchers s’inquiètent pour leur avenir
SAINT-HYACINTHE – Une présentation portant sur le déclin de la production de légumes en Irlande, qui découle entre autres d’une incapacité des fermes locales à concurrencer les importations et à obtenir le juste prix pour leurs produits, a fait réfléchir les maraîchers du Québec, réunis en assemblée générale annuelle, le 24 novembre. « Le producteur est …
Des pannes de courant à répétition à l’étable
Des producteurs agricoles de Saint-Adelphe, en Mauricie, font partie des citoyens de cette localité qui conjuguent depuis longtemps avec des pannes de courant à répétition, été comme hiver. Reconnaissant que des actions entreprises par Hydro-Québec ont atténué les problèmes dernièrement, ceux-ci s’estiment encore à la merci du moindre bris, leur petite municipalité n’étant desservie que …
Un autre projet d’usine de biométhanisation se met en branle
Au début 2024, à Farnham, en Estrie, Nature Energy commencera la construction de sa première usine de biométhanisation en Amérique du Nord. L’entreprise danoise, qui travaille en partenariat avec Énergir Développement, a également les yeux tournés vers Chaudière-Appalaches, où elle a tenu une première rencontre d’information pour les citoyens, au début novembre, à Saint-Joseph-de-Beauce.
Jonathan Blais fait son mea culpa devant la ministre des Forêts
Les agriculteurs et forestiers ne se gênent habituellement pas, dans leurs assemblées générales, pour critiquer l’inaction des politiciens à leur égard, mais une situation rarissime s’est produite le 22 novembre, à Lévis. La ministre des Ressources naturelles et des Forêts, Maïté Blanchette Vézina, a refusé, une fois de plus, de s’engager à réserver 200 000 ha de forêts …
Un travail étroit à faire avec la communauté
Pour Denis Paquet, qui s’implique dans son syndicat local de Lotbinière-Nord depuis près de 40 ans, la défense du territoire agricole et des droits des producteurs est aussi une affaire d’implication dans la communauté, en assistant par exemple aux conseils municipaux et en siégeant dans des comités de la MRC afin d’être au courant de dossiers …