La future cannebergière occupera une superficie avoisinant 70 hectares, en grande partie dans la plaine inondable du fleuve Saint-Laurent, sur des terres déjà exploitées. Photo : Archives/TCN
Petits fruits

Une première cannebergière projetée en bordure du fleuve

Pierre Saint-Yves

Un projet d’implantation d’une cannebergière dans la municipalité de Sainte-Anne-de-Sorel, en Montérégie, fait présentement l’objet d’une consultation de la part du Bureau d’audiences publiques sur l’environnement (BAPE).  « Pour nous, la consultation publique est l’occasion de fournir les vraies données à la population pour éviter que de mauvaises informations circulent », explique l’un des promoteurs, le producteur …

Des entreprises comme Beyond Meat ont fait la une des journaux lorsqu'elles ont lancé des produits, mais l'enthousiasme initial s'est estompé et a donné lieu à une baisse du cours des actions. Photo : Shutterstock
Alimentation

Le secteur canadien des protéines végétales tente de lutter contre l’inflation

Rosa Saba

L’industrie des protéines végétales se concentre sur l’amélioration des prix, du goût et de la texture de ses produits, alors qu’elle traverse une période de méfiance des consommateurs alimentée par l’inflation. C’est ce que constatent des experts de l’industrie, dont Bill Greuel, président-directeur général de Protein Industries Canada, un organisme à but non lucratif qui …

La commissaire au développement durable, Janique Lambert, dit constater que la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ) fait une surveillance « insuffisante, non efficace » de la zone agricole. Photo : Jacques Boissinot/La Presse Canadienne
Territoire

La CPTAQ peu dissuasive, selon la commissaire au développement durable

Caroline Plante

Alors que la pérennité du territoire agricole est à risque, des contrevenants continuent d’enfouir des déchets, de remblayer avec du matériel contaminé ou de couper des érables en toute impunité. La commissaire au développement durable, Janique Lambert, a présenté son rapport annuel, le 25 avril, qui porte essentiellement sur les pratiques agricoles et la protection du …