Les cocos cuisent!
Mère Nature aime manger ses œufs de toutes sortes de façons! Et toi? Mais avant tout, regardons comment cuit un œuf. L’œuf contient des protéines qui veulent se lier en cuisant.
Choix de carrière : Agroéconomiste
Jean-Charles Toupin, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amené à être agroéconomiste? Quand j’étais jeune, mon père et mes oncles possédaient une ferme, donc j’ai grandi en étant très proche de l’agriculture. Après le secondaire, j’ai étudié la gestion et l’exploitation d’entreprise agricole, puis j’ai fait un baccalauréat en agroéconomie à l’université.
Les fourrages, la base de l’alimentation des chevaux – Partie 3 : Interprétation des analyses de foin
Dans une analyse de foin, il est important de se fier aux valeurs de la colonne « matière sèche » (MS) puisque les besoins nutritionnels des chevaux ont été élaborés sur cette base. La protéine brute (PB) inscrite sur le rapport d’analyse de foin devrait se situer entre 10 et 12 % afin de combler …
Un mois de juillet variable et ensuite, instable
Les prévisions météorologiques de juillet coupent le mois en deux; soit une période de temps variable pour la première partie et du temps chaud et plus instable pour la deuxième portion, anticipe le météorologue Patrick Duplessis de MétéoMédia.
Le Sirup, une menace pour le sirop d’érable?
Bien que l’objectif consiste à mettre la main sur des parts de marché des sirops de table, le Sirup pourrait également gruger des ventes aux producteurs de sirop d’érable, reconnaît Pierre-Marc Doyon, directeur général du Groupe DJF. Paradoxalement, les inventeurs du Sirup, deux entrepreneurs beaucerons, Ken Drouin et Karl Couture, voulaient s’acheter une érablière avant …
Des résidus de récoltes s’embrasent et font 11 morts en Turquie
Des résidus de récolte incendiés ont fait 11 morts et 80 blessés dans des localités au sud-est de la Turquie dans la nuit du 20 au 21 juin.
Tomates marocaines déloyales en Europe
La réciprocité des normes ne pénalise pas que les producteurs du Québec. En Europe, les producteurs maraîchers ont manifesté leur mécontentement envers les importations de tomates cerises du Maroc au début de 2024, les qualifiant de concurrence déloyale.
L’obligation d’obtenir une autorisation de prélèvement d’eau repoussée
Les agriculteurs qui redoutaient l’obligation imminente d’obtenir une autorisation du ministère de l’Environnement pour le prélèvement d’eau pourront finalement souffler un peu. Québec reportera de cinq ans l’échéance pour se soumettre à cette exigence.
Enquête antidumping de la Chine sur le porc européen
La Chine a ouvert une enquête antidumping sur la viande de porc importée de l’Union européenne.
Un gaz tue un employé d’usine de frites
Le décès d’un employé du producteur-transformateur de pommes de terre Les Patates Turcot à Saint-Lin–Laurentides le 28 décembre 2023 est survenu en raison d’une exposition au sulfure d’hydrogène (H2S) émanant d’un bassin de traitement des eaux.