Le porc biologique québécois en quête de reconnaissance
Malgré une lente, mais constante progression depuis les années 2000, la demande pour le porc biologique ne permet pas encore au plus gros joueur de la province de miser toutes ses cartes sur cette seule production. Le prix reste le principal frein pour que ce produit de niche gagne une plus grande place dans le …
De nouvelles pommes pour séduire les jeunes
Dans une optique de séduire la jeune clientèle friande de nouveauté, une pomme québécoise absente des supermarchés actuellement, l’Orléans, se fraiera un chemin dans les étalages d’épiceries d’ici deux à trois ans. La présence de la Rosinette, une autre variété émergente, sera quant à elle élargie.
Le marché n’est pas mûr pour les fraises immatures
Récemment, la fraise immature (ou fraise blanche) a fait son apparition sur le menu de quelques restaurants au Québec alors que les chefs l’apprécient pour son acidité naturelle et son parfum fruité. Elle est aussi convoitée par l’industrie de la fermentation qui commence à l’utiliser dans la fabrication de cidre.
Une offensive pour convaincre les non-agriculteurs de travailler en agriculture
L’équipe d’une agence marketing s’est rendue dans des fermes, le 16 septembre, dont l’une à Saint-Simon, en Montérégie, pour filmer des agriculteurs en plein travail avec l’objectif de diffuser ces vidéos sur les médias sociaux pour inciter des non-agriculteurs à vouloir venir travailler en milieu agricole. SAINT-SIMON – Le recrutement par les médias sociaux apparaît …
Marketing : À chaque produit sa stratégie
Les producteurs d’œufs et de volailles déploient divers moyens pour stimuler la consommation de leurs produits. Leur point commun : mettre en lumière le travail des éleveurs et défaire certains mythes.
Influenceurs et médias sociaux au cœur du marketing
L’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ) a mené une campagne marketing l’an dernier pour attirer plus de jeunes dans les champs de ses membres. Vous n’avez peut-être rien vu de tout ça si vous ne faites pas partie du groupe des 18 à 35 ans.
Des stratégies marketing au goût douteux
Du lait sans vaches, des œufs sans poules et de la « viande » végétale : de nouveaux produits tentent d’imiter les aliments issus de la production animale. Des joueurs de la filière de l’élevage dénoncent cette usurpation alimentaire.
Veau – Un plan marketing d’envergure
Le Veau du Québec donne le coup d’envoi à sa nouvelle campagne de promotion. La marque mise cette fois sur son aspect local afin de se démarquer de sa concurrence d’outre-mer.
Marketing sportif pour les œufs de consommation
Le marketing des œufs est en pleine ébullition. Lors de l’assemblée, deux vedettes sportives auxquelles s’est associée la Fédération des producteurs d’œufs du Québec étaient sur place : le footballeur professionnel Laurent Duvernay-Tardif et la skieuse Valérie Grenier.