Justine Herbert travaillait au contrôle laitier chez Lactanet lorsqu’elle a accepté le poste de gérante de troupeau à la Ferme Léonard et Lise Côté, à Hébertville, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, il y a près de sept ans. Photo : Gracieuseté de la Ferme Léonard et Lise Côté

La « petite sœur » devenue le noyau de l’entreprise

Martin Ménard

Justine Herbert travaillait au contrôle laitier chez Lactanet lorsqu’elle a accepté le poste de gérante de troupeau à la Ferme Léonard et Lise Côté, à Hébertville, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, il y a près de sept ans. « Justine, c’est le noyau de notre entreprise. Elle est comme l’ordinateur central. C’est par elle que tout passe », décrit Mathieu Côté, qui travaille avec elle à la production laitière.