Nouveau départ pour Canards du Lac Brome
ASBESTOS — « On devrait commencer l’abattage cette semaine », lance Mario Côté, président de Canards du Lac Brome à son nouvel abattoir, qu’il considère comme le plus moderne au monde dans le secteur du canard. L’ouverture était prévue pour mars 2017, mais en raison de l’incendie qui a ravagé l’abattoir à Lac-Brome en juillet …
Violent incendie à la Ferme Janibert
Un incendie a décimé un troupeau de 160 vaches laitières le dimanche 18 décembre vers 2 h 20, au 683, rang Casimir, à Ange-Gardien, en Montérégie. « Les propriétaires ont vu de la lumière à travers les fenêtres de la maison en pleine nuit.
Le secteur porcin doit continuer d’innover
QUÉBEC — Le mot « innovation » est revenu souvent aux lèvres des conférenciers invités au 3e Porc Show, ce grand rendez-vous de la filière porcine, qui a eu lieu à Québec le 6 décembre. Bien-être animal « Les gens me demandent tout le temps quel système de logement collectif privilégier, mais je ne le …
Le porc sous toutes ses coutures
QUÉBEC — Bien que son inauguration n’aura lieu qu’en janvier, la toute nouvelle exposition interactive sur le porc du Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation a été présentée en exclusivité aux participants du Porc Show le soir du 6 décembre. Le commissaire de l’exposition, le professeur Michel Morisset, qui dirige le programme de maîtrise …
Les Jeunes agriculteurs d’élite du Canada sont québécois
Dominic Drapeau et Célia Neault, propriétaires de la Ferme Drapeau et Bélanger inc., ont remporté les honneurs nationaux du concours 2016 des Jeunes agriculteurs d’élite du Canada le 2 décembre.
La ferme expérimentale de Frelighsburg renaît de ses cendres
Le gouvernement fédéral a annoncé la réouverture de la ferme expérimentale de Frelighsburg pour appuyer la recherche en agriculture. Le ministre fédéral de l’Agriculture, Lawrence MacAulay, accompagné de son homologue provincial Pierre Paradis et du député fédéral de la circonscription de Brome-Missisquoi, Denis Paradis, en ont fait l’annonce ce matin, au bâtiment principal de la …
40 millions de litres de lait bio à venir
Le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec a rendu public le 30 novembre un ambitieux plan stratégique, qui affirme son intention de produire 40 millions de litres de lait bio supplémentaires d’ici 2023. En d’autres mots, le Syndicat veut que les volumes soient doublés.
Gestion : préparer une transformation inévitable
L’état actuel du marché du porc amène certains producteurs à attendre avant d’investir dans leurs infrastructures, voire même à modifier leur modèle d’affaires. C’est le cas de Marc-André Forget, propriétaire de l’entreprise Porc du Rang 4, qui mise avant tout sur ses activités de finition et de transformation pour garder la tête hors de l’eau.
Cas de tuberculose bovine dans l’Ouest canadien
Selon La Presse canadienne, ce sont près de 10 000 bovins de boucherie qui seront abattus à la suite de l’éclosion de tuberculose bovine. En septembre dernier, le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a détecté la présence de la tuberculose bovine chez une vache lors de son abattage.
Vers un Bœuf Québec
Drummondville — Au cours de la dernière année, la filière bovine s’est penchée sur le développement de la mise en marché d’un Bœuf Québec et d’une chaîne de valeur. Au Colloque de la Société des parcs d’engraissements du Québec (SPEQ) du 22 novembre dernier, la conseillère en stratégies d’affaires de La Fibre alimentaire, Marie-Claude Michaud, …