Les pareurs d’onglons : un exemple au Canada
DRUMMONDVILLE — L’entretien régulier des onglons favorise la santé des vaches. La certification et la création d’un regroupement de pareurs d’onglons dans le cadre d’une stratégie collective pour améliorer la santé des onglons font du Québec un exemple pour le reste du Canada.
Mettre un frein à main sur les vaches? Pas si fou!
DRUMMONDVILLE — À première vue, l’idée d’installer un frein à main sur les vaches pour réduire leur production de lait un certain temps peut sembler farfelue. La mécanique des vaches serait-elle similaire à celle des voitures? Pas si fou que ça, viennent pourtant de démontrer des chercheurs de la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université …
Efforts pour optimiser la qualité de la viande de lapin
La production cunicole est encore marginale au Québec et son développement est important pour la diversité de l’offre alimentaire. Il importait donc d’élaborer des stratégies alimentaires simples, qui permettraient d’optimiser la qualité de la viande de lapin.
Olymel investit 44 M$ dans sa division volailles
Olymel a annoncé des investissements de 30 M$ dans ses installations de surtransformation de Brampton, en Ontario, et de 14 M$ à l’abattoir de Berthierville. À Berthierville, le plus important des trois abattoirs de poulets d’Olymel, les travaux visent à installer un nouveau système d’anesthésie des oiseaux au CO2 d’ici l’automne 2018.
Coup de pouce aux abattoirs régionaux
VAL-D’OR — Le ministère de l’Agriculture du Québec ainsi qu’Agriculture et Agroalimentaire Canada se sont associés pour créer le Programme d’appui à la compétitivité des abattoirs régionaux (PACAR). Dévoilé le 6 novembre, ce programme était attendu depuis longtemps par de nombreux producteurs du Québec.
Bœuf Québec innove
La filière Bœuf Québec met en place un nouveau modèle d’affaires afin de garantir des prix compétitifs à l’année. Bœuf Québec est issu d’un partenariat entre la Société des parcs d’engraissement du Québec, qui regroupe 95 % de la production québécoise de bouvillons, et le distributeur Colabor.
Ils ont l’ambition de devenir les meneurs de l’aquaculture québécoise
Après des années de décroissance, l’aquaculture québécoise reçoit une bonne nouvelle : l’entreprise CanAquaculture investira 45 M$ dans un projet de construction de trois bassins d’élevage dotés d’une technologie dernier cri, à Grande-Rivière, en Gaspésie. La première phase sera entamée dès l’automne 2018 et produira 1 000 tonnes de saumons annuellement, assure le directeur des affaires publiques, Jean-Sébastian Thériault.
Écolait se met à l’abri de ses créanciers
Le producteur et transformateur de veaux Écolait, de Saint-Hyacinthe, s’est placé sous la protection de la Loi sur la faillite et l’insolvabilité le 2 novembre dernier. Le total de son passif dépasse les 63 M$.
Bien préparer sa ferme pour l’hiver
Avec l’hiver qui s’en vient, une grande partie du travail des producteurs changera radicalement. Mais peut-on optimiser le confort des animaux, et plus particulièrement des veaux, qui sont plus vulnérables? Comment s’assurer que les équipements seront sécuritaires tout au long de la saison? Le cahier Bovins a fait une revue des éléments à surveiller pour …
Imposant chantier pour la qualité des veaux laitiers
Le comité de mise en marché des bovins de réforme et veaux laitiers a entamé un imposant chantier afin de promouvoir la santé et la qualité des veaux laitiers. La réalisation d’une collecte massive de données concernant l’état de santé de ces derniers à leur arrivée dans les encans ainsi qu’une campagne de promotion et …