Il choisit de retirer le maïs de sa production
SAINT-NAZAIRE-D’ACTON – À contre-courant par rapport à ses confrères, Éric Lapierre a fait le choix cette année de ne pas cultiver de maïs, même s’il s’agit normalement de l’une de ses cultures les plus payantes. C’est qu’après avoir fait des calculs, le producteur de grains et de céréales de Saint-Nazaire-d’Acton en Montérégie estime plus avantageux …
Un gros joueur qui grossit dans les transactions de grains
Sollio & Grains Québec vit sa première saison de récolte. L’organisation a pris entièrement en charge cette année la commercialisation des grains de huit coopératives principalement situées en Montérégie et en Estrie.
Olymel : la réduction d’achats de porcs québécois angoisse les éleveurs
La décision du transformateur Olymel de réduire ses achats de porcs québécois de 15 000 par semaine dès mars 2022 suscite des réactions d’inquiétude, de colère et de prudence chez les producteurs de porcs. Pour des éleveurs comme Pascal Leclerc, qui vient d’investir dans l’agrandissement de sa porcherie afin d’augmenter sa production, la situation est très …
Hausse recommandée de 8,4 % du prix du lait à la ferme
La Commission canadienne du lait (CCL) recommande une hausse du prix du lait à la ferme de 6,31 $/hl sur les classes régulières dès le 1er février 2022. Cet ajustement vise à compenser en partie la hausse des coûts de production entraînée par la pandémie de COVID-19, notamment en ce qui a trait à l’alimentation …
Ventes à l’exportation : vers une année record
En date du 30 juin, il s’était déjà exporté 20 % de plus de sirop d’érable comparé à la période équivalente en 2020 qui avait d’ailleurs constitué une année record avec plus de 131 millions de livres vendues sur les marchés étrangers. En chiffres… Récolte au Québec 2017 152,3 millions de livres 2018 118,1 millions …
Les emballages en carton encore marginaux
Le test d’utiliser des boîtes de carton plutôt que des sacs de plastique pour vendre leurs pommes n’a pas connu le succès espéré par Les Vergers Paul Jodoin. Lancé tout juste avant le début de la pandémie, l’emballage recyclable n’a pas été conservé par la majorité des chaînes participantes.
La Laiterie Chalifoux vend sa Maison Riviera à un groupe français
La Laiterie Chalifoux de Sorel-Tracy a annoncé la vente de sa marque Maison Riviera à son partenaire français, la Coopérative Alsace Lait. « Pour la famille Chalifoux, il était naturel de miser sur l’expertise de Frédéric Madon et de la Coopérative Alsace Lait afin de conférer à Maison Riviera un nouvel élan d’innovation et de propulser sa croissance », a …
Les coûts explosent pour l’importation de contenants
Un ralentissement de l’offre de transport maritime découlant notamment de la COVID-19 jumelé à une augmentation planétaire des exportations de marchandises engendre de l’engorgement à plusieurs ports et une flambée du prix des conteneurs. Comme plusieurs autres, les exportateurs québécois de sirop d’érable doivent jongler avec ce contexte particulier.
Une plateforme permet de regrouper les acériculteurs et de faire connaître leurs produits
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont lancé l’an dernier la plateforme numérique Érable d’ici afin de regrouper les producteurs d’érable du Québec et de faire connaître leurs produits. Le répertoire regroupe à ce jour quelque 700 acériculteurs répartis à travers le Québec.
L’entreprise Olymel en deuil de son PDG Réjean Nadeau
Le transformateur de viande Olymel vient d’annoncer le décès de son président-directeur général Réjean Nadeau, qui était à la tête de l’entreprise depuis 1996. L’homme d’affaires a succombé à un cancer « aussi soudain que virulent » le 14 octobre, à l’âge de 71 ans.