À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Voyageur des Brumes Cette Extra Special Bitter de couleur acajou offre un nez de malt caramel harmonisé à un léger arôme de houblon.
Le lait au détail augmentera de plus de 2 % dès septembre
Le prix au détail du lait de consommation augmentera d’un peu plus de 2 % à compter du 1er septembre prochain. La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) vient d’accepter la demande conjointe d’Agropur et du Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ).
Célébrer les marchés publics
Du 10 au 19 août, c’est le thème de la gratitude qui encadrera la Semaine québécoise des marchés publics. Le commerce local sera mis de l’avant, en encourageant les clients à remercier les producteurs d’ici pour leur travail.
La récolte de miel est excellente par endroits
Certaines régions du Québec peuvent se réjouir d’une excellente récolte de miel d’été, notamment la Montérégie. Dans l’Est-du-Québec, par contre, « la sécheresse a grandement affecté les colonies et le rendement », mentionne le conseiller apicole provincial, Nicolas Tremblay.
Le Marché des jardiniers souffle ses 50 bougies
LA PRAIRIE — Accompagnés du chant des oiseaux qui s’en donnent à cœur joie, la vingtaine de commerçants du Marché des jardiniers à La Prairie sont déjà à l’œuvre pour accueillir les clients en cette matinée de juin. Les sens sont fortement sollicités par les odeurs appétissantes des mets préparés qui côtoient les couleurs vives …
Prix du lait au détail : les transformateurs réclament plus de 2 %
Le prix au détail du lait de consommation augmentera-t-il à compter du 1er septembre prochain? C’est la question qui repose actuellement entre les mains de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ). Le mardi 7 août, la Régie a entendu la demande conjointe d’Agropur et du Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ).
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. La part des anges En bouche, la noix de Grenoble et le pruneau sont bien présents; ensuite viennent les arômes de torréfaction.
Le sarrasin, cette plante qui a son propre festival
Que ce soit à Louiseville, à Saint-Lazare-de-Bellechasse ou encore à Saint-Eustache, la galette de sarrasin compte de nombreux amateurs qui se déplacent année après année pour déguster dans une ambiance festive des produits confectionnés à partir de cette plante originaire du début de la colonisation. Depuis maintenant 40 ans, Louiseville, surnommée le « pays du sarrasin », fait …
Une décennie de blé québécois pour Première Moisson
Quinze mille tonnes. C’est la quantité de blé qui est nécessaire annuellement à la production de pain chez Première Moisson.
Le vent dans les voiles
PUBLIREPORTAGE Pour souligner ses cinq années d’existence, l’Association des producteurs Ail Québec voit grand : elle lancera, en septembre prochain, la toute première Semaine de l’ail du Québec ! « On sent un momentum pour l’ail du Québec et les astres sont alignés pour que l’on puisse faire un événement grandiose », souligne Serge Pageau, directeur général de l’Association …