Parmalat revient sur sa décision de bouder la petite vache bleue
Après avoir refusé d’adopter le logo Lait 100 % canadien, le transformateur Parmalat se plie à la demande des consommateurs de doter ses produits Lactantia et Béatrice de la petite vache bleue. Le logo apparaîtra graduellement sur tous les contenants de lait et de crème des deux marques, puisqu’il faudra environ quatre mois pour écouler les …
Liberté et Agropur reprennent les discussions avec les producteurs de lait de chèvre
Le dialogue reprend entre deux des plus grands transformateurs de lait de chèvre du Québec, Liberté et Agropur, et les producteurs. « C’est une bonne nouvelle », souligne le président des Producteurs de lait de chèvre, Christian Dubé.
Le sirop d’érable fait équipe avec la LNH
Pas moins de 8 000 litres de sirop d’érable québécois seront vendus aux couleurs des équipes canadiennes de la Ligue nationale de hockey (LNH). C’est le Groupe 29 février inc.
La « petite vache bleue » à la rescousse
Les concessions laitières prévues à l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) génèrent une vague de sympathie de la population à l’égard des producteurs de lait du pays. Pendant que de plus en plus de consommateurs recherchent des produits 100 % canadiens, les éleveurs préparent leur riposte.
La chasse aux sorcières est lancée
Inquiets des répercussions de l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) sur l’agriculture d’ici, des consommateurs ont lancé un boycottage de certains produits laitiers, soupçonnés de contenir des ingrédients d’origine américaine. Arrivé tout récemment au Canada, le lait Fairlife fabriqué par Coca-Cola est visé par le boycottage à la suite d’un appel sur les réseaux sociaux.
Élevée au Canada = produite au Canada?
Difficile pour le consommateur de savoir avec certitude si la volaille offerte à l’épicerie provient à 100 % du Canada. Même la célèbre Ferme des Voltigeurs affirme élever, de temps à autre, des poulets américains.
L’ail québécois : où le trouver ?
Éclipsé dans les supermarchés par un ail moins coûteux provenant de Chine, l’ail québécois prend toutefois de plus en plus de place dans nos cuisines. Certains consommateurs friands de son goût unique ne veulent plus s’en passer et font un détour au marché, dans une boutique spécialisée ou chez le producteur pour en trouver.
Du bio local pour l’Hôpital Sainte-Justine
Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine de Montréal vient de réaliser avec succès un projet-pilote d’achat de légumes biologiques et locaux. Trois fermes maraîchères québécoises ont vendu depuis juin entre 500 $ et 1 000 $ de légumes par semaine au centre pédiatrique.
Une journée pour « mousser » la pomme
Une quinzaine d’acteurs du milieu horticole, culinaire et de la transformation ont profité de la saison des pommes pour prendre part à une journée thématique, le 25 septembre dernier, en Montérégie-Ouest. L’événement organisé par les Producteurs de pommes du Québec (PPQ) a permis aux visiteurs de découvrir un verger à haute densité, de déguster de nouvelles …
Le bio sur Amazon, pas encore d’impacts au Québec
En faisant l’acquisition du détaillant d’alimentation Whole Foods pour la somme de 13,7 G $US en août 2017, le géant de la vente en ligne Amazon s’engageait à rendre l’alimentation naturelle et biologique accessible au plus grand nombre. Un an plus tard, chose promise, chose due : le prix du panier d’épicerie chez Whole Foods a connu …