Autre coup dur pour le secteur du dindon
Déjà ébranlée par la baisse des ventes de dindes entières, délaissées par les familles lors des fêtes traditionnelles, l’industrie du dindon subit une nouvelle épreuve avec la crise de la COVID-19. Le Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles projette une baisse de production à l’échelle du pays.
Les inscriptions aux paniers bios en avance
En cette période de pandémie de COVID-19, des maraîchers de proximité affirment être en avance dans leurs inscriptions en vue de la saison. « On est définitivement en avance sur les paniers et nos ventes de plants pour le potager ont presque triplé.
Plaidoyer pour faciliter la livraison de produits alcoolisés
Désireux de pouvoir faire livrer leurs produits plus facilement en ces temps de pandémie, les producteurs de vins et de cidres ont joint leurs voix à l’Association en agrotourisme et tourisme gourmand qui réclame un assouplissement des règles en ce sens. Une lettre a été envoyée le 2 avril à plusieurs ministères québécois, dont ceux …
Un service d’épicerie en ligne spécialement pour les TET
Plusieurs supermarchés Super C rendront accessible, dès le 17 avril, un service d’épicerie en ligne qui s’adressera spécifiquement aux travailleurs étrangers temporaires (TET) en milieu agricole, afin de faciliter leur isolement à la ferme. Dans une lettre transmise aux employeurs de TET, l’épicier invite les producteurs à communiquer avec leur magasin Super C attitré pour …
Olymel se tourne vers d’autres coupes de viande
Alors que son abattoir de Yamachiche vient de rouvrir, Olymel augmente la production de coupes de viande dont la conception nécessite un moins grand nombre de travailleurs. Elle le fait pour rétablir la capacité d’abattage de ses usines de transformation porcines tout en respectant le protocole sanitaire instauré par la Santé publique.
20 M$ pour augmenter le nombre d’inspecteurs de l’ACIA
Ottawa annonce 20 M$ pour embaucher, former et équiper du personnel supplémentaire à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Pour minimiser les perturbations reliées à la COVID-19 dans la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire, l’ACIA embauchera des inspecteurs et des vétérinaires récemment retraités pour effectuer des inspections.
Des producteurs-transformateurs vendus à la lactofermentation
SAINTE-ÉLISABETH — Le procédé de conservation par lactofermentation a la cote et les producteurs maraîchers Héloize Gazaille-La Rue et Mathieu Robillard, qui transforment eux-mêmes leurs produits, croient fermement que ce procédé est promis à un avenir prometteur. « C’est vraiment dans la tendance, affirme Mme Gazaille-La Rue.
Olymel relance ses opérations à Yamachiche
TROIS-RIVIÈRES – Olymel vient d’avoir le feu vert pour relancer les opérations à son usine d’abattage et découpe de porcs de Yamachiche en Mauricie, 14 jours après avoir suspendu ses activités en raison de la contamination de plusieurs dizaines d’employés par la COVID-19. Les autorités de la santé publique et les divers organismes publics concernés …
Déjà 1 000 fermes dans le répertoire Panier Bleu
Trois jours après le lancement par le gouvernement Legault du répertoire numérique Le Panier Bleu, près de 1 000 fermes y sont déjà inscrites grâce à un partenariat avec l’Union des producteurs agricoles (UPA) qui a permis de colliger et de mettre en ligne ces coordonnées. « Ce sont toutes les coordonnées qu’on a pu avoir de …
Des producteurs maraîchers envisagent de produire moins
Certain de ne pas recevoir tous ses travailleurs étrangers temporaires (TET) à temps pour la récolte d’asperges, début mai, Mario Rondeau, agriculteur à Saint-Thomas dans Lanaudière, compte réduire de moitié sa production cette saison. « D’habitude, je fais pousser 50 acres de légumes, mais cette année, je vais diminuer de beaucoup la superficie de ma …