Une eau de qualité, vital pour les bovins!
Tout bovin doit consommer quotidiennement une eau de qualité, en quantité suffisante. L’eau est en fait le nutriment le plus important pour l’animal.
Une technologie dernier cri dans une serre de tomates
Équipée de la fine pointe de la technologie mondiale, la serre de tomates de l’entreprise Brillo à Cap-Saint-Ignace, dans Chaudière-Appalaches, offre des rendements impressionnants avec une production de 3,3 kg/m2. « Au-dessus de 2 kg/m2, les producteurs sont contents », explique l’agronome Sébastien Couture, spécialisé en légumes de serre, qui accompagne l’entreprise.
La ventilation intelligente, un investissement qui change la donne
Le prix du propane, qui subit les soubresauts d’une inflation record de tous les secteurs de l’économie, continue de préoccuper la filière bovine. L’enjeu est le même partout : comment contrôler les frais d’exploitation sans lésiner sur la qualité de production? Deux producteurs de veaux de grain et grandes cultures du Saguenay ont relevé le …
La disette se poursuit chez les éleveurs de porcs
Le « rabais temporaire » de 40 $ par 100 kg du cochon concédé par les Éleveurs de porcs du Québec à leur principal acheteur Olymel pour éviter d’autres baisses d’achats de ce dernier et l’aider à traverser une période d’instabilité économique a été prolongé de « quelques semaines ». Les Éleveurs ne précisent pas la durée …
Bilan des cinq ans de Bœuf Québec
La marque Bœuf Québec profite de la forte demande des consommateurs pour la viande hachée. « C’est actuellement notre meilleur vendeur », souligne le coordonnateur de l’initiative mise sur pied il y a cinq ans par la Société des parcs d’engraissement du Québec, Jean-Sébastien Gascon.
Six producteurs des îles de Berthier réalisent leur rêve de fonder une coop
Six producteurs agricoles des îles de Berthier se sont alliés pour fonder la Coop des îles, un magasin en formule coopérative où ils pourront mettre leurs produits en marché. Un projet auquel ils ont souhaité donner un caractère social, autant que commercial.
Des variétés d’antan au futur prometteur
Le succès de leurs ventes de transplants issus de variétés de légumes ancestrales a donné la piqûre de la production maraîchère à trois étudiants en agriculture du Cégep de Sherbrooke. Fiche technique Nom : Aux plants d’antan Type : Production de plants issus de variétés oubliées ou ancestrales Objectif : 1 300 plants vendus « …
Un avocat devenu agriculteur
SAINT-AGAPIT — Sébastien Lesage hésitait entre des études de médecine vétérinaire ou de droit comme son père, qui était avocat et juge. Il a choisi le droit et exercé la profession d’avocat avant de fonder Le Canard Goulu, il y a 25 ans.
Des oiseaux de proie comme employés de ferme
Étant des prédateurs, les oiseaux de proie chassent les petits rongeurs de toutes sortes, certains petits oiseaux et des insectes. Ils peuvent alors venir en aide aux agriculteurs en contrôlant la population d’espèces nuisibles sur leurs terres.
Flambée de projets de transformation de lait fermier
Les projets de transformation à la ferme et de vente au comptoir de produits laitiers sont en vogue plus que jamais. Cherchant à tirer le maximum de leur lait, des producteurs font preuve de créativité, que ce soit pour la confection de fromages, de laits fermentés, de beurre, de yogourts ou de crème glacée qu’ils …