Un nouveau joueur a fait son apparition le mois dernier dans le monde des applications mobiles. Buycott, pour iPhone et Android, permet au consommateur d’effectuer des choix éclairés, le long des allées du supermarché.

Saint-Julien — En 2010 naît La Moustache verte, une entreprise spécialisée dans la fabrication de jus d’herbe de blé. « On consomme le jus d’herbe de blé idéalement le matin, on commence ainsi la journée avec une portion de légumes verts! » suggère Félix-Antoine Richer.

Agropur (chiffre d’affaires de 3,8 G$) vient de s’offrir une crème glacée produite en Colombie-Britannique. La coopérative a confirmé jeudi avoir complété l’acquisition du producteur Coast Mountain Dairy, basé à Chilliwack.

Le plus important exportateur de produits laitiers au monde, la coopérative néo-zélandaise Fonterra, a admis avoir exporté du petit-lait concentré contaminé avec la bactérie botulique. Cette bactérie cause une maladie (botulisme) qui peut entraîner la paralysie ou même la mort.

Pour inciter les consommateurs à manger québécois, le MAPAQ a investi 750 000 $ dans une campagne publicitaire où l’on entend chanter… 2 aubergines. On y voit un client dans une allée d’épicerie se faire chanter non pas la pomme, mais plutôt « Ce soir l’amour est dans tes yeux », une chanson popularisée par …

Les ventes de yogourt grec ont plus que doublé en 2012, mais l’appétit des Canadiens semble toujours insatiable! Surfant sur cet engouement, Danone inc. (Canada), qui produit le yogourt grec Oikos, investit 40 M$ à son usine de Boucherville.

Québec devrait intervenir pour mettre fin à des pratiques condamnables qui font augmenter les coûts des produits agroalimentaires sur les tablettes des marchés d’alimentation. QUÉBEC — « Si l’on parle des enveloppes brunes dans l’industrie de la construction, il faudrait également se préoccuper de la remise d’enveloppes brunes dans le réseau de distribution », a …

Les conclusions d’une nouvelle étude présentée à Québec dans le cadre d’un congrès scientifique ont permis d’établir un lien favorable entre le sirop d’érable et la santé métabolique. Plus précisément, ce produit pourrait limiter le développement du diabète de type 2, une maladie qui touchera près de 3,7 millions de Canadiens en 2020.

  Le nouvel entrepôt-usine abritant la réserve mondiale de sirop d’érable à Laurierville est si vaste qu’il pourra recevoir le contenu de 11 piscines olympiques. Vendredi dernier, la Fédération des producteurs acéricoles a officiellement inauguré les lieux en présence du ministre de l’Agriculture du Québec, François Gendron.

Les transformateurs alimentaires et les producteurs ont tout avantage à adhérer à la campagne de promotion. C’est ce que prétend le président de l’Association des détaillants en alimentation (ADA), Florent Gravel.