Chobani se retire du Canada
Chobani a décidé de reporter la construction de son usine spécialisée dans le yogourt grec située en Ontario. La nouvelle usine du fabriquant américain, au coût de 75 M $, devait être construite à Kingston.
La Russie claque la porte au bœuf et au porc des États-Unis
La Russie met ses menaces à exécution. À compter du 11 février prochain, le bœuf et le porc des États-Unis se verront ainsi interdire son marché.
Tapis rouge pour le sirop québécois
Il ne se passe guère une semaine sans que le sirop d’érable du Québec ne défraie la manchette. Après avoir joué le rôle d’ingrédient secret dans la recette d’un champion boxeur, eu droit à une boutique exclusive au Japon et même gravité dans l’espace, voici que notre nectar national sera distribué aux stars d’Hollywood lors …
De l’eau d’érable comme à la chaudière
L’eau d’érable que les Québécois pourront bientôt acheter en épicerie est comparable à celle « que l’on buvait autrefois à la chaudière ». Président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, Serge Beaulieu fonde de grands espoirs sur cette nouveauté.
Agropur et Farmers Dairy se regroupent
Agropur et Farmers Co-operative Dairy Limited (Farmers Dairy) formeront une seule entité. L’annonce survient 48 heures avant la tenue de la 74e assemblée annuelle d’Agropur à Montréal.
Agropur verse des ristournes de 101 M$
Agropur fracasse ses records antérieurs avec un chiffre d’affaires de 3,7 G$ en 2012. C’est une hausse de 5 % par rapport à l’année précédente pour la a plus grande coopérative laitière du Canada.
Chocolat moins sucré
Dean Foods a mis au point un lait au chocolat contenant 40 % moins de sucre, à la demande expresse des parents. Ce lait, vendu sous l’étiquette TruMoo, contient 35 % moins de sucre que celui de son plus proche concurrent.
Les boissons énergisantes ont fait un tabac en 2012
Les boissons énergisantes Red Bull et Monster ont fait un tabac en 2012 alors que leurs ventes ont progressé de plus de 1 G$ à l’échelle mondiale. Selon Euromonitor International, ces marques ont largement devancé d’autres produits classés, à tort ou à raison, dans la catégorie « Santé et bien-être » qui inclut des probiotiques, …
Sirop d’érable, hausse de 1 %
Les producteurs acéricoles du Québec profiteront d’une hausse de 1 % des prix en 2013. Dans un nouveau jugement « à la Salomon » la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec fixe à 2,92 $ le prix de la livre de sirop d’érable pour les trois premières catégories, AA, A et B.
Les fromages du Québec au 1er rang des finalistes
Le Grand Champion du Grand Prix des Fromages Canadiens 2013 viendra-t-il du Québec comme ce fut le cas pour les sept éditions précédentes? Chose certaine, 21 fromages du Québec font partie des 58 finalistes sélectionnés dans le cadre de la 8e édition de cette prestigieuse compétition, toutes catégories confondues. Le jury, présidé par Phil Bélanger, a …