Les estimations finales de la production de grains de 2025 au Canada
Statistique Canada a publié les estimations finales de la production de grains au pays. Celles-ci étaient très attendues pour le Québec étant donné les difficultés climatiques rencontrées au cours de l’été. En outre, les estimations d’août et de septembre ne reflétaient pas les observations des producteurs aux champs, du moins pas pour le maïs et le soya.
Ferme Joviane : une passion pour la santé des sols
Solidement établie dans la petite municipalité de Saint-Narcisse, en Mauricie, depuis trois générations, la Ferme Joviane exploite quelque 435 hectares, soit 420 en grandes cultures et une quinzaine en production maraîchère. Reconnue pour une qualité de produits dont elle est fière, la famille Hervieux-Cossette l’est aussi pour sa capacité d’explorer de nouvelles approches et de s’adapter.
Moins de patates aux États-Unis, plus dans l’assiette des Québécois
Les difficultés qu’ont connu les producteurs de pommes de terre pour exporter leurs produits aux États-Unis, à l’automne, ont somme toute eu peu de répercussions sur les ventes totales de ce légume, jusqu’ici, gracieuseté des consommateurs locaux, qui, eux, ont mangé beaucoup de patates du Québec, surtout dans le temps des Fêtes.
Motivé à développer la culture de la morille au Québec
Après de nombreux essais, un myciculteur des Laurentides, Vincent Leblanc, est parvenu à faire pousser de bonnes quantités de morilles en champ et en milieu forestier, au printemps passé. Un quasi-exploit au Québec, où il est possible d’en faire la cueillette sauvage, mais beaucoup moins courant d’en cultiver.
La distribution maraîchère sur la Côte-Nord, un frein à la croissance
La Coopérative de solidarité Gaïa, de Pointe-aux-Outardes, sur la Côte-Nord, fêtera 18 années d’existence en 2026. Avec son équipe stable, ses jardins productifs et ses méthodes culturales nordiques éprouvées, elle pourrait se développer davantage. Or, le marché de distribution auquel elle a accès ne le lui permet pas.
Trop plein d’agneaux chez un producteur ovin
Un producteur ovin de l’Estrie s’est retrouvé avec un important surplus d’agneaux lourds dans ses parcs d’engraissement au cours des derniers mois, sans possibilité de les écouler vers les abattoirs.
Le gouvernement américain aurait le bras long sur le commerce du soya
Si la récente entente politique entre les États-Unis et la Chine incite les Chinois à acheter du soya américain, d’autres pays se font mettre de la pression pour délaisser le soya canadien au profit du soya américain, dénonce Brian Innes, directeur général de Soy Canada.
Éleveurs et acheteurs en route vers une nouvelle entente
Les négociations pour renouveler la convention de mise en marché des porcs s’entament en janvier entre Les Éleveurs de porcs du Québec et leurs acheteurs. Les parties espèrent s’entendre d’ici le printemps.
Les fermes laitières les plus performantes font 22 % de bénéfices
L’analyse des grands troupeaux laitiers 2024, effectuée avec les données de 103 fermes laitières du Québec et de l’Ontario, a révélé que les 21 fermes du groupe de tête génèrent, en moyenne, des bénéfices de 22 % de leur chiffre d’affaires. En comparaison, l’ensemble des fermes évaluées ont un bénéfice moyen de 7 %.
La fièvre contagieuse de l’or blond
Judith Jetté a vécu une enfance à l’eau d’érable. Chaque printemps ressemblait pour elle à une longue fête de famille, passée dans les effluves sucrés. Aujourd’hui, elle perpétue la tradition familiale dans cette cabane à sucre où elle se sent toujours chez elle.