Lapins – Les éleveurs doivent augmenter la cadence
DRUMMONDVILLE — Après avoir vécu une période difficile en 2017 causée par d’importants surplus, les éleveurs de lapins sont invités à produire plus afin de répondre à une hausse de la demande sur le marché. Un défi de taille pour les éleveurs qui doivent composer avec un marché imprévisible.
Alcools à base d’érable : un marché en pleine effervescence
AUCLAIR — L’industrie des boissons alcoolisées à base d’érable connaît un engouement qui ne cesse de croître. De plus en plus d’entrepreneurs, pour la plupart des artisans, se lancent dans la production de bières, de mousseux, de vins, de vins fortifiés ou de spiritueux dont l’ingrédient de base est le sirop d’érable.
La qualité des lapins sur la sellette
Les éleveurs de lapins ont profité de leur assemblée générale annuelle pour soulever des problèmes de qualité de leurs bêtes, dont des écarts de poids notables dans les lots et des confiscations à l’abattoir. « Le problème n’est heureusement pas généralisé, mais est suffisamment important pour toucher l’ensemble des producteurs […].
10 idées cadeaux pour la femme ou l’homme des bois
L’hiver approche, et avec lui la saison des Fêtes! Quoi offrir à son travailleur forestier préféré? Le magazine Forêts de chez nous vous suggère une série d’idées pour tous les portefeuilles. 1 – Un alcool d’érable pas piqué des vers (33 $) Dans certaines cabanes à sucre du Québec persiste une tradition centenaire.
Le sapin parfait bientôt commercialisé
Imaginez faire livrer une cargaison de sapins baumiers à des clients à l’autre bout du monde et que les arbres arrivent à bon port en aussi bon état que lorsqu’ils ont été coupés. Ce sera possible à brève échéance, puisqu’un chercheur néo-écossais de l’Université de Dalhousie, Raj Lada, a développé un sapin baumier solide, parfumé …
Du sirop détruit à cause du plomb
En Chaudière-Appalaches, l’acéricultrice Céline Fortin a appris avec désarroi que l’un de ses 19 barils de sirop de la dernière saison sera détruit en raison d’une trop grande concentration de plomb. Et cela n’a rien à voir avec la nouvelle norme californienne dont on parle tant.
Un marché florissant
La période des Fêtes approche et les producteurs sont à pied d’œuvre pour acheminer aux commerçants les arbres, les poinsettias et autres plantes de Noël. Si le marché se porte bien, pépiniéristes et serristes doivent toutefois s’adapter aux nouvelles demandes des consommateurs.
La chute de 40 % du prix du bois d’œuvre épargne les forestiers
Après avoir atteint en juin dernier un pic jamais vu en 20 ans, le prix du bois d’œuvre chute fortement. Celui offert aux forestiers québécois pour leurs billots n’a cependant pas connu une baisse aussi dramatique.
Agriculture urbaine : quel rôle pour les producteurs traditionnels?
DRUMMONDVILLE — Les producteurs traditionnels ont aussi un rôle à jouer en agriculture urbaine. C’est ce qu’estime Nicolas Ste-Marie, président de La Shop agricole, dédiée à la production urbaine intensive.
![« On a tendance à négliger la qualité des résidus forestiers. Il faut mieux les contrôler […] pour offrir une efficacité constante de la biomasse », a souligné Évelyne Thiffault, professeure adjointe à la Faculté de foresterie, de géographie et de géomatique de l’Université Laval. Crédit photos : Marc-André Grenier](https://www.laterre.ca/wp-content/uploads/2018/11/Chauffage_Biomasse_Evelyne_Thiffault-.jpg)
Transformer les résidus forestiers en produits désirés est tout un défi
QUÉBEC — En raison des coûts d’énergie très bas au Canada, l’industrie de la biomasse forestière devra mettre en œuvre une véritable opération séduction. Elle espère pénétrer de manière significative le marché de l’énergie pour contribuer à la réduction de l’utilisation des carburants fossiles.