Une grosse production de sirop d’érable en vue
La nature ne marque pas de pause pour le coronavirus, et le temps des sucres est officiellement lancé dans plusieurs régions du Québec. Aux dires des producteurs, l’année 2020 devrait fournir une excellente récolte.
Projet de règlement sur les rejets des érablières
Si le projet de règlement publié dans la Gazette officielle du Québec le 19 février entre en vigueur dans sa forme actuelle, la majorité des entreprises acéricoles de la province devront prouver au ministère de l’Environnement qu’elles ne rejettent pas directement leurs eaux de lavage d’équipement et de tubulures dans des milieux humides ou hydriques. Le …
Des innovations pour aller plus loin en acériculture
Les compagnies québécoises qui transforment le sirop d’érable innovent constamment afin d’accéder à de nouveaux marchés ou tout simplement pour accroître leurs parts de marché. En voici quelques exemples représentatifs.
Tous coupables, les voleurs de sirop pourraient maintenant se retrouver en Cour suprême
L’amende compensatoire de 10 M$ initialement imposée à l’un des auteurs du plus grand vol de sirop d’érable jamais commis au Canada a été réduite à moins de 200 000 $ par les juges de la Cour d’appel du Québec, le 4 mars. Cette décision pourrait inciter la poursuite à vouloir contester la cause en Cour suprême.
Si l’érable m’était conté : cent ans d’acériculture au Québec
Ce texte est une présentation des Producteurs et productrices acéricoles du Québec. Pour souligner les 30 ans de la mise sur pied du plan conjoint en acériculture, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) font les choses en grand et lancent le livre Si l’Érable m’était conté : 1920-2020, un siècle d’acériculture au Québec.
À la recherche du sapin parfait
Dans sa sapinière d’Hatley, en Estrie, Larry Downey ne fait pas que cultiver des sapins. Le pépiniériste et président de l’Association canadienne des producteurs d’arbres de Noël s’affaire aussi à en croiser les variétés pour créer ce qui pourrait devenir… le sapin parfait.
Une érablière bout à plein régime avant Noël
DUNHAM — L’acériculteur Julien Dupasquier a profité des dernières journées de doux temps pour bouillir l’eau d’érable qui coulait à plein tuyau à Dunham, en Montérégie. Il s’attend à produire 500 grammes de sirop à l’entaille avant Noël.
Des frais pour le sirop non conforme à la norme californienne sur le plomb
DRUMMONDVILLE — Les acériculteurs devront assumer les coûts supplémentaires de mise en marché si leur sirop d’érable n’est pas conforme à la fameuse norme californienne sur le plomb, exigent les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ). Les délégués ont voté une résolution à cet effet le 15 novembre à Drummondville lors de leur assemblée semi-annuelle.
En pleine pénurie, les producteurs de sapins redoublent d’efforts
La demande des États-Unis pour les sapins de Noël québécois est si forte que les producteurs, qui sont de moins en moins nombreux dans la province, peinent à fournir leurs clients de l’autre côté de la frontière. Depuis la récession de 2008, plusieurs producteurs américains ont mis la clé sous la porte et davantage de …
Détectez-vous vos fuites correctement?
Avec un entaillage de qualité, un réseau de tubulures récent et un aménagement forestier réalisé dans les règles, l’étanchéité du système de collecte est l’un des quatre facteurs qui influenceront le plus le rendement d’une érablière. Dans un circuit hermétique, le taux de vacuum enregistré à la pompe est presque identique à celui calculé à …