Des forestiers de la Gaspésie enseignent l’acériculture
Le département de foresterie du cégep de la Gaspésie et des Îles a décidé d’intégrer des notions d’acériculture dans la formation des futurs techniciens forestiers. Une mini-exploitation acéricole de 75 entailles leur permet même d’apprendre à entailler et à faire bouillir l’eau d’érable.
Saison des sucres : la qualité au rendez-vous
Le temps des sucres termine sa course folle dans le sud du Québec. La saison record dans plusieurs cabanes a fait vivre des nuits blanches à de nombreux guerriers et guerrières des sucres.
Des acériculteurs veulent 4 $ la livre pour leur sirop
Justin Roy et Martin Côté viennent tout juste de lancer un site d’enchères en ligne afin de faire grimper le prix payé par les acheteurs pour du sirop d’érable. « On vise 4 $ la livre dans le conventionnel et 4,20 $/lb dans le bio », dit M.
Un employé devenu comme un deuxième père
VICTORIAVILLE — Lorsque l’employé François Pellerin, 68 ans, descend de son camion rouge, il est accueilli avec un grand sourire par Martin Dupuis, 35 ans, propriétaire d’une érablière de 10 000 entailles à Victoriaville, dans le Centre-du-Québec. « Salut mon ti-père », lui lance-t-il.
Saison des sucres : « On embarque dans le fun! »
Le temps des sucres entre dans son moment fort, avec plusieurs coulées significatives à travers le Québec. « On embarque dans le fun, on est drette dedans », s’exclame David Bolduc, l’un des cinq producteurs suivis par La Terre depuis le début de la saison.
La saison des sucres est lancée dans le sud de la province
Une première « bonne » coulée vient d’avoir lieu dans des érablières du sud du Québec, ce qui fait sourire les acériculteurs qui attendaient ce moment avec impatience après quelques coulées de faible ampleur depuis la mi-février. « Ça coule! Je viens de remplir mes bassins.
Le point sur le combat du bois
Les producteurs de bois de la forêt privée, les acheteurs de bois (scieries) et certains grands propriétaires de lots boisés se livrent présentement une guerre de tranchées qui assombrit leurs relations tout en coûtant une fortune en frais d’avocats. À la base du conflit se trouve la volonté des producteurs de trois régions de négocier …
Un début des sucres très timide
La saison des sucres est lancée à quelques endroits, sans grandes coulées. Mais fidèle à son habitude des dernières années, La Terre suit la production de sirop d’érable de cinq producteurs et productrices acéricoles situés aux quatre coins du Québec.
7 millions de nouvelles entailles : des équipementiers prêts à relever le défi
L’ajout de près de sept millions d’entailles dans les érablières québécoises d’ici le printemps 2024 devrait permettre de renflouer la réserve stratégique mise à mal par la faible production de la saison 2021, mais cette distribution record autorisée par les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) créera une pression sur la demande des équipements, avec les risques …
Bienvenue dans la forêt numérique
Pour tirer leur épingle du jeu, les producteurs forestiers ont maintenant besoin de bien plus que des lames bien affûtées. Une connaissance des récentes nouveautés technologiques, des sites Web incontournables et des dernières recherches dans l’industrie ont aussi leur place dans un coffre à outils.