Savoir préparer la relève
Face à une diminution du nombre de producteurs, la Fédération multiplie les initiatives pour ouvrir ses rangs à la relève. La concentration des quotas aux mains d’un nombre de plus en plus réduit de producteurs devient une préoccupation des dirigeants au début des années 2000.
Les pressions internationales
Depuis la moitié du XXe siècle, la libéralisation des marchés mondiaux menace de manière constante les systèmes canadiens de production agricole sous gestion de l’offre. Dans l’espoir de relancer une économie mondiale moribonde à la fin de la Seconde Guerre mondiale, le Canada signe en 1947 une entente avec 22 autres pays pour réduire les …
Une production sans gaspillage
La gestion de l’offre permet à chaque œuf de trouver un consommateur. Le contrôle de l’entrée d’œufs en provenance de l’étranger et l’allocation de quotas en fonction de la consommation des Canadiens fait en sorte que l’offre quotidienne d’œufs produits par nos producteurs se rapproche de la demande.
L’entente de St. Andrews
Le Québec ne manque pas l’occasion de récupérer une concession faite à la création de l’Office canadien de commercialisation des œufs en 1972. Au début des années 1990, la production canadienne d’œufs s’apprête à dépasser le volume historique qui a servi en 1972 à répartir les allocations entre les provinces.
La guerre des œufs et du poulet
Alors que l’idée d’une organisation canadienne de la mise en marché des œufs de consommation est née, le Québec et l’Ontario se livrent bataille. Le chaos règne au Québec et en Ontario sur les marchés de la volaille et des œufs au cours des années 1960 et au début 1970.
Un système national
Le Québec accepte un compromis pour éviter un retour à l’anarchie. En novembre 1972, alors que le Canada vit un important surplus d’œufs, l’Office canadien de commercialisation des œufs (OCCO) – qui porte aujourd’hui le nom de Producteurs d’œufs du Canada (POC) – est créé.
Un contrôle difficile des frontières
Quelques années d’efforts seront nécessaires avant de bénéficier des effets du système de gestion de l’offre. La situation financière des producteurs d’œufs du Québec demeure précaire à la fin de la décennie 1960.
Le premier plan conjoint de l’histoire
Une année de travail a été nécessaire avant de pouvoir adresser à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec une requête en vue de l’établissement du premier plan conjoint de l’histoire du Québec. Les producteurs d’œufs québécois sont des pionniers dans la mise en marché de produits agricoles au Québec.
S’unir pour survivre
Frappés par une crise sans précédent au début des années 1960, les producteurs d’œufs québécois ont vite réalisé que leur sort résidait en la création d’une fédération capable de représenter leurs intérêts. Soumis aux règles arbitraires dictées par le libre marché qui les privent de l’important marché montréalais, des producteurs québécois comprennent au début des …
Les producteurs se regroupent et s’organisent
Dans un Québec en pleine ébullition, les producteurs d’œufs québécois ont entrepris dans les années 1960 une série de luttes pour s’affranchir des règles du libre marché. Entre 1945 et 1975, le visage du Québec se métamorphose complètement en l’espace d’une génération.