Formation continue : l’épandage de précision dans la mire de l’ITAQ
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) élargie son offre de formation continue avec une nouvelle formation sur l’agriculture de précision, plus précisément sur les GPS et l’épandage de précision. « Tous les agriculteurs souhaitent être rentables et désirent réduire leur empreinte écologique.
Incubateurs et motels agricoles : des environnements de croissance
Ceci est un contenu fourni par la Fédération de la relève agricole du Québec Le Québec est un terrain fertile pour le développement de nouveaux modèles d’accompagnement et de soutien aux entrepreneurs agricoles. Ces dernières années, nous avons vu se multiplier de nouvelles manières d’aider et d’accompagner ces derniers, comme les motels agricoles et les …
La fiducie d’utilité sociale agricole, alliée de l’agriculture
Ceci est un contenu fourni par la Fédération de la relève agricole du Québec Face à l’augmentation du prix des terres agricoles, une stratégie suscite l’intérêt de certains agriculteurs pour assurer la pérennité de l’usage agricole de leur terre et pour empêcher la spéculation foncière sur celle-ci : la fiducie d’utilité sociale agricole, ou FUSA. Cet …
Les fermes coopératives, un modèle centenaire qui gagne en popularité
Ceci est un contenu fourni par la Fédération de la relève agricole du Québec Le mouvement coopératif au Québec ne date pas d’hier. On compte près de 3 300 coopératives et mutuelles actives au Québec, qui regroupent 8,8 millions de producteurs, de consommateurs et de travailleurs, et ce, à travers une diversité de secteurs, dont le monde agricole.
Les œufs dans la culture populaire
Vous connaissez les expressions « Je repars en œuf » et « J’craque pour toi, mon coco »? Ces slogans publicitaires font désormais partie de la culture québécoise. Ce succès populaire symbolise la pertinence de la promotion de l’œuf depuis ses tout débuts.
Réduire l’empreinte de la production sur l’environnement
Au cours des 60 dernières années, les producteurs d’œufs ont augmenté leur production de 50 % tout en réduisant leur empreinte écologique de moitié. Les investissements des producteurs dans les innovations technologiques, l’augmentation du taux de ponte et la gestion efficace des fumiers figurent parmi les grandes actions qui ont été menées par nos producteurs …
Des poules bien traitées
Les poulaillers ont bien évolué au Québec au cours des dernières années. Pour répondre aux demandes des consommateurs, les producteurs ont beaucoup investi dans la dernière décennie afin d’améliorer le bien-être de leurs poules.
Un petit miracle quotidien
Vous est-il déjà arrivé, dans un supermarché, de voir les étalages destinés aux cartons d’œufs vidés de leur contenu ou, dans un restaurant, qu’un serveur vous dise qu’il est désolé de ne plus avoir d’œufs au menu? Pourtant, dans certains pays comme l’Australie, les pénuries d’œufs sont fréquentes. Ailleurs, les œufs sur les tablettes peuvent …
Un produit salubre
Les Québécois peuvent acheter des œufs à l’épicerie en toute confiance, car leurs producteurs se montrent intraitables sur les normes de salubrité depuis l’épisode de Salmonella enteritidis qui a causé deux décès en 1996. Ce drame a bouleversé les manières de faire dans les couvoirs et les poulaillers du Québec.
Un symbole d’engagement
Chaque œuf produit au Québec affiche une série de lettres et de chiffres. Ce code symbolise l’engagement des producteurs québécois envers les consommateurs à leur fournir un aliment sain et sécuritaire tous les jours.