Les valeurs familiales comme clé du succès!
À la Ferme Paul Richard, les valeurs familiales sont la clé du succès. Au quotidien, cela se vit par l’écoute des idées des employés, car ils font partie intégrante du processus d’amélioration continue. On ne les considère pas comme des numéros.
L’inclusion comme valeur fondamentale
L’inclusivité est une valeur familiale et fondamentale très chère aux propriétaires. Eux-mêmes étant une famille métissée cubano-québécoise, ils comprennent très bien les enjeux des travailleurs étrangers qu’ils embauchent.
S’améliorer et se différencier des autres, une étape à la fois!
À la Ferme Montrémi, il est clair qu’on veut s’améliorer, et offrir le meilleur, tout en sachant que le changement ne se fait pas du jour au lendemain. « Rome ne s’est pas bâti en un jour », Mireille Dallaire, productrice et conseillère en ressources humaines.
La gestion horizontale, un nouveau modèle à considérer?
À la Coop la Hutte, on fait les choses différemment! L’objectif est de transformer les employés en membres coopérants, et il s’agit d’un modèle inspirant. La passion! C’est certainement le dénominateur commun des membres de la Coopérative la Hutte.
Période d’inscription au concours de l’Ordre national du mérite agricole
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, André Lamontagne, annonce l’ouverture de la période d’inscription à la 133e édition de l’Ordre national du mérite agricole.
La recherche a le vent dans les voiles
En 2019, l’APCQ s’est impliquée de façon plus soutenue pour développer les activités liées à la recherche, puis en 2024, les producteurs ont créé le CRIC pour jouer le rôle de catalyseur des forces vives de la recherche dédiées à la canneberge. Des projets entrepris précédemment se poursuivent sous cette nouvelle entité et d’autres projets …
Les méthodes culturales de la canneberge
Il faut trois ans après l’implantation des plants de canneberges pour obtenir une première récolte, et la maturité des champs est atteinte après cinq ans. Plante ligneuse et rampante, la canneberge développe des tiges qui forment des bourgeons à la fin de l’été pour l’année suivante, d’où la nécessité de les protéger à l’hiver et …
La culture de la canneberge en constante évolution
Autrefois dominée par des méthodes manuelles, la culture de la canneberge a connu une véritable révolution avec l’arrivée de procédés modernisés et automatisés. Ces équipements, allant des planteuses aux rampes pour les épandages, en passant par les sableuses sur glace, sont adaptés aux besoins des producteurs, et ce, pour les quatre saisons.
Des comestibles aux cosmétiques : tout un monde de possibilités
Martin LeMoine aime la nature. Entouré de partenaires qui partagent sa vision, le producteur de canneberges, qui dirige l’une des plus importantes entreprises de transformation au Québec, ne manque pas de savoir-faire, et d’idées, pour exploiter le potentiel de cette petite bille hypervitaminée.
La congélation, moteur de toute une industrie
Principal producteur de canneberges au pays, le Québec a récolté 337 millions de livres du petit fruit rubis en 2022 (une année de récolte record), et contribue bon an mal an autour du tiers de la production mondiale. Avec 80 % des producteurs et plusieurs grandes usines de transformation sur son territoire, le Centre-du-Québec est …