Coups de coeur du terroir – 5 février 2025
Confiture choco-camerises Ferme des cent acres Lac-Etchemin, Chaudières-AppalachesLa camerise, un petit fruit à découvrir toute l’année, inspire des saveurs uniques. Lors de la pandémie, la fille des propriétaires dégustait des camerises congelées avec du chocolat, une combinaison qui a donné naissance à une confiture délicieuse.
Les taux d’imposition
L’écrivain Jean Yanne a dit : « J’ai déjà essayé de payer mes impôts avec le sourire, ils préfèrent un chèque. » En 2025, nous devrions probablement remplacer « chèque » par « paiement direct ».
Édition du 5 février 2025
Charles Gauvin, de Mont-Saint-Hilaire, vous suggère de vous rendre à la Brasserie Auval, si vous passez dans le coin de Val-d’Espoir, en Gaspésie : « Ils ont de la bière vraiment exceptionnelle et différente, presque uniquement distribuée en Gaspésie, en quantité limitée. » Jean-François Doyon, cofondateur du Miel d’Émilie, a présenté, dans la région de …
Mieux vaut prévenir que mourir
Ce titre est le thème de la présente Semaine de prévention du suicide. Il fait émerger une vague de tristesse en moi.
Il y a de la vie chez Victor
Grosse journée pour Victor dans le plus récent épisode de L’amour est dans le pré alors que celui-ci a pu passer un peu plus de temps avec ses deux autres prétendantes.
Coups de coeur du terroir – 29 janvier 2025
Récif, gin vieilli en bord de mer Distillerie des Marigots Caplan, GaspésieRéchauffez-vous le cœur avec ce délicieux gin local! L’effet du bois de chêne est marqué et pleinement assumé. Les saveurs boisées de Récif vieilli rappellent le whisky ou le cognac (vanille, épices chaudes et caramel), tout en se mariant parfaitement aux arômes complexes du …
Édition du 29 janvier 2025
Pierre-Luc Barré et Virginie Bourque, de Saint-Damase, sont deux jeunes entrepreneurs passionnés qui se rendront à la finale canadienne qui aura lieu en novembre 2025 à Toronto. Je tiens à les féliciter personnellement, puisque l’on se connaît et que je sais tout le talent qu’ils mettent dans la réussite de leur famille et de leur …
Construction de bâtiments agricoles : un rappel important
En décembre 2021, une chronique juridique intitulée Des exceptions agricoles enfin prévues présentait des modifications législatives concernant les exigences relatives à la construction de certains types de bâtiments agricoles.
Être volontaire, ça veut dire quoi? – 2e partie
Dans la dernière édition de La Terre, je terminais la première partie de cette chronique en nommant certaines exceptions au contexte volontaire de l’intervention et je souhaitais y revenir.
