Édition du 16 avril 2025
Une pensée discrète, mais je sais que vous allez me lire, pour des amis et leur famille qui pleurent la perte d’un petit être cher. Ni le temps ni les mots n’effacent le souvenir.
Tirée de nos archives : 17 avril 1974
Coups de coeur du terroir – 16 avril 2025
Cuvée du frère André Les vergers Denis CharbonneauMont-Saint-Grégoire, Montérégie Cidre mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, parfait pour faire pétiller vos célébrations en famille ou entre amis! La cuvée du frère André séduit par sa richesse aromatique, alliant fraîcheur et caractère du terroir. À découvrir à la boutique des Vergers Denis Charbonneau, à Mont-Saint-Grégoire, ouverte tous …
Agriculture de demain : quand les insectes nourrissent la terre
L’élevage d’insectes s’impose progressivement comme une composante essentielle du développement durable et du système alimentaire de demain.
Célébrons la 400e chronique À cœur ouvert
Nous célébrons avec vous 400 publications pleines de témoignages et de conseils précieux; 400 textes empreints de compassion, d’humanité et d’admiration envers notre communauté agricole.
Coups de coeur du terroir – 9 avril 2025
Vinaigrette Érable et trois moutardes Produits La Martine Saint-Romain, Cantons-de-l’Est Une alliance parfaite entre l’érable et la moutarde pour une vinaigrette qui sort de l’ordinaire! Bien plus qu’un simple accompagnement pour vos salades vertes et de pâtes, elle sublime aussi un filet de saumon ou de porc avant la cuisson. Une touche sucrée-salée irrésistible qui …
Édition du 9 avril 2025
Ils sont amoureux, courageux, déterminés et passionnés, voilà ce qui résume bien Jacinthe Couvrette et Carle Bourgeois, de la Ferme Éric Couvrette et Fille, à Mirabel. Il y a neuf mois, leur ferme était dévastée par un incendie.
Des microentreprises pour comprendre la production animale autrement
Cette année, les étudiants de 2e année du programme de Gestion et technologies d’entreprise agricole, de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec du campus de La Pocatière, ont démarré, au début de l’hiver 2025, quatre microentreprises en production animale.
Le réveil de la terre
Le mois d’avril est enfin arrivé et, avec lui, le véritable début printanier. Après les longs mois d’hiver, la nature s’éveille, et tout à la ferme semble prendre un nouveau souffle.
