Coups de cœur du terroir – 11 mars 2026
Érablière Charbonneau Érablière Charbonneau (Montérégie) est l’endroit tout désigné pour passer un agréable moment en famille ou entre amis autour d’un bon repas traditionnel de cabane à sucre. L’entreprise propose une visite de leur salle d’évaporation d’eau et une dégustation de leur tire sur la neige.
Comment remporter un prix quand on est une ferme-école?
En janvier 2026, la ferme Maskita de l’ITAQ a été décorée du prestigieux prix catégorie Or, remis pour la qualité du lait, au National Dairy Quality Awards (NDQA) du National Mastitis Council. Cette reconnaissance est d’autant plus exceptionnelle du fait que la ferme Maskita est la première ferme québécoise à recevoir une mention dans ce concours. De plus, elle est la seule ferme canadienne à figurer parmi les lauréats de cette année, un honneur qui témoigne de l’excellence du travail et du savoir-faire québécois en production laitière.
C’est quoi, être agriculteur ou agricultrice?
Qu’est-ce qui définit un producteur ou une productrice agricole? Est-ce le type de production choisie? La taille de l’entreprise ou de la terre? Le statut officiel de producteur avec un numéro d’identification ministériel? Le fait de pratiquer l’agriculture à temps plein ou à temps partiel? Le revenu tiré de la production? L’ampleur du profit réalisé? C’est une grande question, et les réponses sont variables, selon la perception et les valeurs de chacun.
Mise au point, lettre émouvante et un pool parfait
Le plus récent épisode de L’amour est dans le pré a commencé exactement là où le dernier s’est terminé, c’est-à-dire avec Nathan, dans tous ses états après la discussion hors caméra avec Simon, qui s’est d’ailleurs conclue par le départ de ce dernier de l’aventure.
Édition du 4 mars 2026
Diane Dubé, de Saint-Alexandre-de-Kamouraska, se passionne maintenant pour les chevaux, mais surtout pour la photographie, et elle a vraiment beaucoup de talent.
Coups de cœur du terroir – 4 mars 2026
Côté Est Côté Est (Bas-Saint-Laurent) est un laboratoire culinaire qui réunit buvette, cantine d’été et boutique gourmande pour mettre en valeur les savoir-faire de l’Est. La cuisine créative fait la part belle aux produits maison et aux saveurs du terroir, des produits marins du Saint-Laurent aux viandes locales, ainsi qu’aux produits maraîchers et forestiers.
Les pesticides et les prescriptions agronomiques
Les pesticides peuvent diminuer les ravages des ennemis des cultures, mais ils peuvent avoir des effets sur la santé humaine et l’environnement. Le Code de gestion des pesticides prévoit, depuis 2018, le recours aux prescriptions agronomiques pour certaines molécules présentant des risques élevés pour l’humain et d’autres organismes vivants. Celles-ci s’appliquent notamment à l’atrazine (herbicide) et à certains néonicotinoïdes (insecticides). Les semences enrobées d’un insecticide pour certaines cultures, comme le maïs et le soya, seront aussi soumises à cette exigence du ministère de l’Environnement pour la saison de culture 2026.
L’importance de la convention d’actionnaires
En agriculture, on a l’habitude de se fier à la parole donnée. Une poignée de main dans la cour de ferme vaut parfois plus qu’un contrat. On se connaît, on se respecte, on a grandi ensemble, et on se fait confiance. Quand vient le temps d’incorporer une entreprise agricole, surtout dans un contexte familial ou entre proches, cette confiance est bien réelle. On s’assoit autour d’une table de cuisine, on discute, on rêve à l’avenir, et on se promet de travailler ensemble longtemps. Cependant, bien souvent, on repousse l’idée de mettre les choses « trop officiellement » par écrit.
Tirée de nos archives : 3 mars 1971
À chaque ferme sa fin de semaine
Cinq candidats, cinq aventures et, surtout, cinq fins de semaine à la ferme différentes. Entre amour, mélancolie, questionnement, mise au point et angoisse, chacun vit une fin de parcours différente qui semble d’ailleurs annoncer quelques nuages gris à venir pour les prochains épisodes.