Découvrir la brebis laitière
Tel que publié dans Ouest du Québec LANAUDIÈRE — « Un jour, mon voisin m’a demandé un coup de main pour faire la traite de ses vaches laitières. J’ai vraiment aimé mon expérience, le lien avec les animaux », relate Jean-François Comtois.
Né sous le signe du bélier
Tel que publié dans Est du Québec BAS-SAINT-LAURENT— « Au fait, je suis né sous le signe du bélier », lance de sa galerie, à la toute fin de la rencontre, Patrick Labrie, propriétaire de l’Agnellerie de Kamouraska. Dite sur un ton amusant, cette petite phrase résume presque à elle seule sa passion pour la …
De nouvelles étiquettes aux États-Unis
Dès 2012, les emballages de viande devront fournir plus d’informations. Les emballages de viandes crues aux États-Unis devront fournir des informations nutritionnelles, tout comme n’importe quel autre produit d’épicerie.
Dioxine détectée en Allemagne
Des œufs sont retirés du marché après avoir y avoir trouvé le contaminant. Près de mille élevages de poules et dindes en Allemagne ont suspendu leurs livraisons d’œufs après avoir détecté la présence de dioxine dans leur moulée.
Vers une nouvelle crise alimentaire ?
Le prix record des grains fait grimper un indice mondial des denrées au-delà du plafond de 2008. La flambée des prix des grains sur les marchés boursiers a poussé à la hausse un autre indice, celui de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Une pomme canadienne génétiquement manipulée
La superpomme pourrait être commercialisée aux États-Unis La société de biotechnologie Okanagan Specialty Fruits de la Colombie-Britannique a développé une pomme dont la chair ne brunit pas une fois exposée à l’air. Si le département américain de l’Agriculture donne son accord, cette pomme génétiquement modifiée pourrait se retrouver sur le marché des États-Unis.
Un festival des fromages à la sauce rétro?
Le Festival des fromages de Warwick pourrait revivre en juin prochain à Victoriaville. Victoriaville affiche à nouveau son intérêt pour le Festival des fromages de Warwick.
Haro sur les prix des denrées
Le G20 pourrait intervenir pour limiter la hausse des prix des produits agricoles. La flambée des grains et des denrées alimentaires sur les marchés financiers fait des remous jusqu’à la scène politique.
Le soya, un aliment en vogue
L’étiquette santé du soya le rend de plus en plus populaire. La nourriture à base de soya a le vent dans les voiles, selon un rapport émis par Global Industry Analysts (GIA).
Vergers Paul Jodoin triple sa production
La construction d’une nouvelle usine a permis à l’entreprise d’augmenter de 300 % sa production de jus. Les membres de la direction de Vergers Paul Jodoin, surtout connu pour son jus frais de marque Tradition, étaient tout sourire ce matin pour présenter leurs nouvelles installations.