Jour de vendanges au Vignoble du Faubourg
Tel que publié dans Centre CHAUDIÈRE-APPALACHES — Depuis deux ans, Sébastien, Sylvie et Marie-Noëlle Vaillancourt, les propriétaires du Vignoble du Faubourg de Saint-Jean-Port-Joli, invitent le public à participer à une journée de vendanges. Ils étaient 65, le 5 octobre, à ramasser les raisins qui serviront à fabriquer le vin.
De la vraie bonne bière locale!
Tel que publié dans Centre CHAUDIÈRE-APPALACHES — « Pour faire de la vraie bière, il faut de la bonne eau, du malt et du houblon, et rien d’autre. » C’est ainsi que Paul Poulin décrit la façon de faire de la microbrasserie Frampton Brasse, située dans le 5e Rang de Frampton, à l’arrière d’une …
Temps d’arrêt pour labourer
Tel que publié dans Centre ESTRIE — Le temps s’est arrêté le samedi 12 octobre dernier à la ferme laitière Gilbert et Fils de Lingwick, le temps d’un concours de labour avec des chevaux. En tout, 10 paires de chevaux, communément appelées « stimes » (pour teams), rivalisaient de patience avec leur propriétaire pour labourer …
Un emballage… emballant!
Tel que publié dans Montérégie MONTÉRÉGIE — Un concept unique de mise en marché pour la laitue aura permis à l’entreprise Les Serres Lefort de se distinguer aux Prix Gaïa 2013. Commercialisées sous la marque Vôg Bio, les laitues sont présentées dans un sac confectionné de façon à recevoir les racines de la plante gardées …
150 000 $ pour la gestion de l’eau par bassin versant
Tel que publié dans Montérégie MONTÉRÉGIE — Trois projets de gestion de l’eau par bassin versant en Montérégie-Ouest bénéficieront d’une aide financière de 50 000 $ chacun accordée par le gouvernement du Québec dans le cadre du programme Prime-Vert. Ces initiatives favoriseront l’amélioration de la qualité de l’eau et l’accroissement de la biodiversité.
La patate de Saint-Ambroise voit grand
Tel que publié dans Est du Québec SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN — Propur, une entreprise de mise en marché de pommes de terre de Saint-Ambroise, investit 3 M$ pour la construction d’un nouveau centre d’emballage, alors que sa filiale, Légu-Pro, injectera 1,5 M$ dans un centre de transformation alimentaire. « Notre centre d’emballage ne correspond plus à notre …
Plus de produits lanaudois chez Metro
Tel que publié dans Ouest du Québec LANAUDIÈRE — Depuis la dernière semaine de novembre, 12 transformateurs agroalimentaires de Lanaudière voient leurs produits franchir les portes de 4 supermarchés Metro et 2 Super C de la région. Pendant ce projet pilote d’environ trois mois, l’épicier Metro permettra de répertorier les meilleures pratiques et initiatives en …
Des actions pour un meilleur bilan environnemental
Tel que publié dans Est du Québec CAPITALE-NATIONALE — Parmi les dernières exploitations du genre à avoir vu le jour, Pisciculture de la Jacques-Cartier n’en est pas moins désireuse d’améliorer sa performance environnementale. Pour y parvenir, elle a récemment amorcé des travaux d’envergure afin de diminuer les rejets de phosphore issus de ses activités L’entreprise …
Une vétérinaire appréciée des producteurs!
Tel que publié dans Ouest du Québec MAURICIE — Que la chose soit dite dès le départ : la vétérinaire Hélène Veillette n’aime pas les honneurs. « Il y a tellement de personnes qui travaillent fort dans notre milieu et qui mériteraient qu’on en parle », souligne-t-elle lors d’une rencontre à la ferme laitière Véréna …
Une oasis de découvertes
Tel que publié dans Montérégie MONTÉRÉGIE — Le Domaine La Branche est une érablière connue pour son hospitalité. L’entreprise fera maintenant découvrir ses terres, son éolienne et ses boissons alcoolisées à base d’érable, de pommes et de raisins.