Les entreprises L.M. Fontaine inc. Josée Fontaine sera bientôt seul maître à bord
Josée Fontaine, une productrice de poulets, de dindons et de porcs, a de la chance. Elle le sait et elle remercie le ciel… mais surtout ses parents, Lucille Gagné et Marcel Fontaine, agriculteurs depuis 41 ans dans ce petit village de la Montérégie.
La Roue du Roy : chasser comme au Moyen-Âge
Les Volières Baie-Saint-Paul, une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de volailles et de lapins, proposeront dès la mi-août une expérience unique dans la région. Inspirée d’une tradition moyenâgeuse, la Roue du Roy invitera les chasseurs de tout acabit munis d’un permis de chasse à expérimenter le tir à la volée.
Ferme Paul Richard, les grands débrouillards abitibiens
La ferme Paul Richard et Fils inc. exploitera prochainement le premier poulailler avec « cages enrichies » au Québec.
Dossier volaille: un secteur en effervescence
Le cahier Volailles 2011 de La Terre de chez nous lève le voile sur quelques-unes de ces nouveautés. Vous en saurez plus sur l’élevage de poulets sans antibiotiques à grande échelle souhaité depuis plusieurs années par Les Rôtisseries St-Hubert notamment, qui a pris son envol à la fin mai dernier sur huit exploitations avicoles au …
Le président de l’UPA reçoit chez lui
Pour la première fois de son histoire, le Pique-nique Holstein Québec aura lieu sur une ferme appartenant à un président de l’Union des producteurs agricoles. Pour la première fois de son histoire, le Pique-nique Holstein Québec aura lieu sur une ferme appartenant à un président de l’Union des producteurs agricoles.
Entente historique entre les producteurs et les activistes
Le bien-être des poules pondeuses a fait l’objet d’un partenariat historique et inattendu aux États-Unis entre les producteurs d’œufs de consommation (United Egg Producers (UEP)) et le groupe activiste Humane Society. La nouvelle loi fédérale que ces deux organisations jusqu’ici ennemies vont réclamer conjointement au Congrès américain obligerait les producteurs à investir quatre milliards de …
De nouvelles ouvrières à Montréal
Un véritable réseau d’apiculture urbaine se développe à Montréal. Voici une vidéo qui nous transporte jusqu’à Hong Kong, à la rencontre de Michael Leung, un jeune apiculteur fondateur de HK Honey.
L’antibiorésistance au menu
L’OMS et la FAO veulent agir pour diminuer la résistance aux antibiotiques dans les différents élevages. La Commission du Codex alimentarius, chargée des normes alimentaires au sein de l’ONU (OMS et FAO), a adopté plusieurs recommandations lors de sa dernière réunion, qui a eu lieu du 4 au 9 juillet à Genève, concernant l’antibiorésistance.
Levinoff-Colbex : Québec attend un scénario de relance
Québec se donne jusqu’au 20 juillet prochain pour dégager le meilleur scénario de relance de l’abattoir Levinoff-Colbex, a confirmé à la Terre Jolyane Pronovost, l’attachée de presse du ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, Clément Gignac. Mais il n’est pas question que le gouvernement cesse automatiquement de cautionner la marge de crédit …
Bonne année pour la pêche au homard
L’heure est au bilan pour les pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine. La saison de la pêche au homard s’est conclue samedi dernier, le 9 juillet, pour les 325 pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine.