Un pionnier du lait bio vend ses vaches
Gilbert Halde travaille à l’étable ce matin, non pas pour nourrir ses vaches, mais plutôt pour désassembler la structure du réservoir à lait. Le démantèlement des stalles suivra.
Poulet entier et sa farce fruitée
Ce poulet à l’arôme agréable est imprégné de pommes; quel changement du quotidien! Sa farce aux patates douces et aux pommes rehausse sa saveur. C’est un repas idéal, surtout lorsque l’air est frais, comme au beau milieu de l’hiver.
L’ITA de La Pocatière se tourne vers le bio
L’engouement pour le bio frappe à la porte de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de La Pocatière, qui offrira dès l’automne prochain des formations spécifiquement axées sur la production animale et végétale biologiques. « Il y a beaucoup d’intérêt pour le bio chez les étudiants et les partenaires du milieu.
Il bloquera les sentiers dès le 1er février
Jonathan Blais n’attendra pas le 6 février, date choisie par l’Union des producteurs agricoles (UPA) pour commencer à bloquer les sentiers de motoneige sur ses terres. Dès le 1er février au matin, des barrières et des chevalets empêcheront les motoneigistes de passer.
Le suicide n’est pas une option
Quinze minutes seul dans la grange, c’est le temps dont aura eu besoin Francis pour commettre l’irréparable. Un drame qui a fait basculer la vie de Geneviève, sa conjointe, et celle des jeunes enfants du couple.
La promesse de marque DeLaval reflète l’engagement de l’entreprise
COMMUNIQUÉ DE PRESSE PETERBOROUGH, ON – Depuis l’origine de l’entreprise il y a plus de 130 ans, DeLaval a été considéré comme un leader mondial en solutions et services destinés à l’élevage laitier pour aider les éleveurs du monde entier à réussir. DeLaval consacre de l’énergie, des connaissances et de la résolution créative de problèmes …
Quatre étapes pour une vinification réussie
« Le taux de sucre dans le raisin est un bon indicateur de maturité, mais il n’est pas le seul », explique l’œnologue Jérémie D’Hauteville. Un viticulteur a tout intérêt à effectuer le suivi de maturité par échantillonnage de ses parcelles pour planifier ses vinifications et déterminer la date de la vendange.
Taxes foncières : l’UPA dépose une injonction
Peu importe le fait qu’il y ait un nouveau ministre à l’Agriculture, un agriculteur et l’Union des producteurs agricoles (UPA) ont déposé vendredi en fin d’après-midi une demande d’injonction pour contrer la réforme du Programme de crédit de taxes foncières agricoles (PCTFA). L’UPA et la Ferme Letellier, de Saint-Cyprien-de-Napierville, ont fait valoir devant le tribunal …
Paradis sur la touche, Couillard maintient la réforme
À la suite de l’exclusion de Pierre Paradis du ministère de l’Agriculture, le premier ministre du Québec maintient tout de même la réforme du Programme de crédit de taxes foncières agricoles, du moins jusqu’au prochain budget. « Des questions fiscales se rectifient, se corrigent ou s’annoncent lors d’un budget », a affirmé Philippe Couillard vendredi …
Les pomiculteurs préoccupés par la hausse annoncée du salaire minimum
LA PRAIRIE — La hausse du salaire minimum de 50 cents, qui entrera en vigueur le 1er mai, fera encore plus mal au secteur horticole que les modifications au Programme de crédit de taxes foncières agricoles. « J’ai fait le calcul et pour deux de mes vergers, l’impact va être de 1 900 $ de …