Dans la forêt de Heidi
SAINT-MATHIEU-DU-PARC — Créateur du héros fantastique Amos Daragon, Bryan Perro a trouvé son inspiration au plus profond de la forêt québécoise, en Mauricie. Le Shawiniganais d’origine, qui se définit lui-même comme un introverti, y trouve toujours le refuge parfait.
Les éleveurs de veaux craignent l’invasion néerlandaise
L’arrivée massive de viande de veaux européens au Québec par l’entremise de l’Accord économique et commercial global entre le Canada et l’Union européenne inquiète les éleveurs d’ici. Les premiers producteurs de veaux de l’Union européenne, les Néerlandais, ont d’abord conquis la France et le reste du Vieux Continent.
Québec appuie sans condition le libre-échange avec l’Europe
Malgré une tentative du Parti québécois (PQ) de rendre le vote conditionnel à une compensation adéquate des producteurs de lait et de fromages, l’Assemblée nationale s’est prononcée à la majorité en faveur d’une motion d’approbation de l’Accord économique et commercial global (AECG) le 14 juin. Le PQ voulait repousser de six mois le vote pour « se …
La qualité de l’eau sur Google Maps
Un nouvel outil développé par l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR) et mis en ligne récemment permettra au grand public de suivre l’état de la qualité de l’eau de plus de 700 cours d’eau du Québec et de l’Ontario. Accessible à tous, l’outil peut être utilisé en se rendant simplement sur Google Maps et réunit des …
4 000 vaches aéroportées au Qatar
Un chef d’entreprise du Qatar a pris la décision de faire venir par la voie des airs pas moins de 4 000 vaches de 590 kg pour pallier la pénurie de lait qui guette cet émirat du Moyen-Orient, en raison d’un blocus imposé par ses voisins immédiats. Pour arriver à ses fins, l’entrepreneur compte affréter 60 avions de la …
Jardinage – La pelouse durable
La pelouse s’est développée en même temps que les banlieues américaines, vers la fin des années 1940 et le début des années 1950. C’est principalement pour sa capacité à recouvrir le sol rapidement qu’elle est devenue populaire en milieu urbain.
Le Québec en tête pour la hausse de ses revenus agricoles
Les revenus agricoles nets réalisés au Québec, en hausse de 65 % en 2016 par rapport à l’année précédente, placent la province en tête de liste au Canada. Le Québec a aussi affiché la meilleure performance au pays pour ce qui est de la croissance des recettes financières à la ferme, en augmentation de 6,5 % par …
L’industrie américaine cible le lait diafiltré
L’industrie laitière américaine a déposé le 12 juin au gouvernement Trump la liste de ses demandes dans le cadre de la renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), qui devrait commencer fin août. Le 1er point mentionné dans le document expédié en réponse à la consultation de Washington sur les objectifs de la négociation est la « résolution …
Le maraîcher de l’avenir
SAINTE-MARIE-DE-BLANDFORD — Louis Ménard n’est pas un acteur des Belles Histoires des pays d’en haut. Il fait partie de la génération de jeunes créatifs qui ont une vision de l’agriculture du futur.
Saucisses de chevreau
4 portions Ingrédients : 1 L (4 tasses) de bouillon de volaille ou de légumes 8 saucisses de chevreau 1 bouquet garni (thym, laurier, origan et queues de persil) 15 ml (1 c. à soupe) de fleur d’ail ou 2 gousses d’ail Sel et poivre, au goût 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 % …