Croissants dorés aux amandes et au fromage Belle-Mère
4 portions · 15 min de préparation · 15 min de cuisson Ingrédients4 œufs 125 ml (1/2 tasse) de lait 2 ml (1/2 c. à thé) d’essence d’amande 15 ml (1 c.
Un collier intelligent pour remplacer les clôtures
L’installation de clôtures pour gérer un troupeau pouvant s’avérer coûteuse, une compagnie australienne a conçu un collier connecté qui émet un signal sonore et même une décharge électrique – si besoin – pour maintenir les vaches dans un endroit désigné. Le eShepherd (berger électronique), nouveau dispositif développé par l’entreprise Agersens, promet de « produire plus, tout …
Les forestiers du sud du Québec négocieront collectivement
SHERBROOKE — Le Syndicat des Producteurs forestiers du Sud du Québec pourra négocier les conditions de vente du bois de sciage résineux avec les scieries. Par une très forte majorité – 54 pour et 16 contre –, les délégués réunis au Centre de foires de Sherbrooke, le 9 novembre, ont approuvé cette négociation collective des prix …
Les services-conseils réclament 7 M$ de plus par année
Alors que les enjeux liés aux pesticides, aux transferts de ferme et à la gestion des entreprises ne manquent pas, le nouveau Pôle d’expertise en services-conseils agricoles (PESCA) demande à Québec et à Ottawa d’augmenter de 7 M$ leur contribution annuelle. Ceux-ci injectent actuellement environ 20 M$ par an dans le Programme des services-conseils (PSC), qui vient …
L’examen de Pangea est terminé
Le ministre de l’Agriculture, Laurent Lessard, a indiqué à La Terre avoir reçu récemment le rapport sur le modèle de Pangea placé « sous examen » au printemps dernier. Un modèle que l’Union des producteurs agricoles (UPA) continue de décrier.
Les sources de dangers sont nombreuses pour les tout-petits
Quatre-vingts pour cent des enfants ayant perdu la vie en milieu agricole accompagnaient un adulte dans son milieu de travail au moment du décès. C’est ce que révélait la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) dans son fascicule sur la sécurité des enfants à la ferme …
Des statistiques qui font réfléchir
La ferme représente un milieu de vie incroyable pour élever des enfants. Cet environnement fécond en apprentissages pose cependant certains dangers.
Surveillance des tout-petits : que prévoit la Loi?
Quel parent n’a jamais laissé son enfant sans surveillance, ne serait-ce que quelques minutes? Cette situation peut cependant avoir de lourdes conséquences. En vertu de l’article 599 du Code civil du Québec, « les père et mère ont, à l’égard de leur enfant, le droit et le devoir de garde, de surveillance et d’éducation […] ».
Vaut mieux prévenir
Les familles agricoles peuvent compter sur plusieurs initiatives en matière de prévention des incidents à la ferme. Depuis 2002, les Sécurijours permettent de former les jeunes qui vivent en milieu rural à propos de la sécurité, de la santé et de la prévention.
Enfants à la ferme : la chance de les avoir près de soi
L’agricultrice Emmanuelle St-Jean, de Saint-Eugène, est formelle : élever ses jeunes enfants à la ferme, c’est d’abord la chance de vivre avec eux. « Je me sentirais coupable de laisser mes enfants cinq jours à la garderie.