La technologie au service des plantes fourragères
Ce thème s’est imposé presque naturellement aux membres du comité organisateur de la Journée à foin du Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF). Les raisons sont multiples.
Les Potagers partagés : une coop sans patron
Depuis maintenant deux ans, personne n’est formellement à la tête de la ferme coopérative Les Potagers partagés. Cette façon de gérer la petite entreprise permet de rapprocher les employés et de créer des amitiés, éléments centraux de la philosophie de travail de la coop.
La SPCA s’inquiète de l’abandon des poules
Présentes dans la cour de plus en plus de citoyens, les poules pondeuses finissent aussi par se retrouver, fort malheureusement, dans celle de la Société pour la prévention de la cruauté envers les animaux (SPCA) de Montréal. Depuis le début de l’année, l’organisme a récupéré 23 poules et coqs abandonnés dans la région de Montréal alors …
Tempête parfaite, scénario catastrophe
DRUMMONDVILLE — Craignant qu’une vague de lait n’inonde le marché, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) proposent deux nouvelles mesures de limitation de la production. Plusieurs éleveurs s’y opposent, les jugeant trop contraignantes.
La Ferme aux petits oignons ouvre une épicerie zéro déchet
Le couple de maraîchers biologiques Véronique Bouchard et François Handfield poursuit sur sa lancée en ouvrant cette fois sa propre épicerie. Située à Mont-Tremblant, dans les Laurentides, l’épicerie des gagnants du concours 2017 des Jeunes agriculteurs d’élite du Canada offrira les fruits et légumes produits à leur propre ferme, de même qu’une grande variété d’aliments provenant …
Gâteau aux pommes de terre et au chocolat
12 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 60 min de cuisson Ingrédients 175 ml (3/4 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de sucre 4 œufs, séparés 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 200 ml (7/8 tasse) de cacao en poudre 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique (poudre à …
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Voyageur des Brumes Cette Extra Special Bitter de couleur acajou offre un nez de malt caramel harmonisé à un léger arôme de houblon.
Le lait au détail augmentera de plus de 2 % dès septembre
Le prix au détail du lait de consommation augmentera d’un peu plus de 2 % à compter du 1er septembre prochain. La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) vient d’accepter la demande conjointe d’Agropur et du Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ).
Foudre : les travailleurs agricoles à risque
Il se dirigeait vers l’autobus de travail pour se mettre à l’abri, pioche en métal à la main. À moins de 300 mètres de son objectif, il a été foudroyé par un éclair et a perdu la vie.
Le cinéaste qui aimait les arbres
FRELIGHSBURG — Dans son enfance à l’Île-d’Orléans, le cinéaste Francis Leclerc a appris à bûcher aux côtés de son père Félix. Le résidant de Frelighsburg en Montérégie a ainsi développé une attirance pour le bois, qui représente pour lui une source de tranquillité et d’équilibre de vie.