La passion du cueilleur de chicoutai
C’est à Rivière-au-Tonnerre, une municipalité de deux villages avec une population totale de 279 habitants, que le passionné Bruno Duguay a mis sur pied la Maison de la Chicoutai, un lieu pour promouvoir ce petit fruit emblématique de la Basse-Côte-Nord. Plaquebière, ronce des tourbières, ronce petit-mûrier ou encore, plus communément au Québec, chicoutai : telles sont les …
La technologie au service des plantes fourragères (suite de la semaine dernière)
L’agriculture de précision suscite beaucoup d’intérêt auprès des entrepreneurs agricoles. Plusieurs des technologies dans ce domaine peuvent permettre d’améliorer la productivité des champs de plantes fourragères.
Trahi par une canette de bière
Un homme de 35 ans de Sawyerville, suspecté d’avoir tué et éventré deux veaux dans un champ de Cookshire-Eaton en Estrie, en 2016, a été trahi par une canette de bière laissée sur les lieux du crime qui portait des traces de son ADN. C’est en comparant l’ADN laissé sur la pièce à conviction avec celui …
Médaillons de dindon au barbecue
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients1 kg (2 lb) de poitrine désossée de dindon du Québec4 à 6 tranches de bacon10 ml (2 c. à thé) de mélange à frotter Pour le mélange à frotter2 ml (1/2 c.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Sainte-Pétronille Réserve Vin rouge de macération carbonique ayant connu un élevage d’un an en fût de chêne français et américain.
Élections 2018 : deux premières grosses promesses en agriculture
À l’aube du déclenchement de la campagne électorale, Québec solidaire (QS) est le premier parti à sortir une promesse chiffrée pour le secteur agricole : 167 M$ de budget supplémentaire par année. Le Parti libéral du Québec (PLQ) promet de son côté de régler le problème du Programme de crédit de taxes foncières agricoles (PCTFA).
Guerre commerciale : 45 M$ pour l’agriculture
Le gouvernement du Québec a dévoilé un plan de 863 M$ sur cinq ans pour soutenir les entreprises d’ici en ces temps de guerre commerciale déclenchée par le président Trump. Le secteur agricole aura notamment accès à 45 M$ sur deux ans en appui à l’investissement, mais le détail de cet appui demeure inconnu.
Les mariages à la ferme sont populaires et rentables!
Avec des agendas remplis jusqu’en 2020 et des centaines de demandes refusées, se marier à la ferme est décidément la tendance de l’heure! Incursion au cœur de cette lucrative industrie, de plus en plus populaire chez les agriculteurs de la province, qui y voient une opportunité d’affaires. À Lévis, l’agenda de la Ferme Genest est pratiquement …
Pour le meilleur et pour le pire dans les vignes
Natania et Mathieu se sont rencontrés à l’école, il y a trois ans. Ils ont uni leurs destinées le 21 juillet, au Vignoble et Cidrerie Coteau Rougemont.
Se marier aux côtés de ses vaches
SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE — C’est au premier jour du mois de septembre que Rafaëlle et Pierre-Luc se diront « oui », en plein cœur de la ferme laitière de la famille Maheu, un choix de lieu qui s’est imposé au jeune couple. « Je suis né ici et je vais probablement mourir ici, raconte Pierre-Luc, agriculteur comme …