L’ail du Québec gonfle ses caïeux face à l’ail chinois
Au nombre de toute la gamme de légumes adaptés à notre climat, l’ail figure parmi ceux qui dépendent le plus fortement de l’importation pour satisfaire la demande des Québécois. Selon Statistique Canada, la superficie consacrée à la culture de l’ail au Québec a plus que quintuplé de 2003 à 2017, passant de 30 à 192 …
Un outil innovateur pour évaluer la propreté des bâtiments agricoles
Il existe différentes approches pour maintenir ou améliorer le statut sanitaire de vos élevages. Les mesures d’hygiène telles que le savonnage et la désinfection en font certainement partie.
Déficience en soufre dans la luzerne
La luzerne est la culture ayant les besoins en soufre (S) les plus élevés. En moyenne, une récolte de luzerne de 9 tonnes/hectare prélève 22,4 kg/ha de S.
Si Narcisse voyait ça
HÉROUXVILLE — Si Narcisse Gervais avait la chance de remonter le rang Sud d’Hérouxville aujourd’hui, il s’enorgueillirait de constater ce qu’est devenue la ferme qu’il a construite en 1913 et dans laquelle ses 15 enfants ont grandi. Il irait sûrement saluer et remercier trois de ses arrière-arrière-petits-fils qui brandissent fièrement le flambeau familial.
Un véritable cadre de vie offert aux employés
RAWDON — Offrir à ses employés la nourriture et le logement dans un cadre de vie harmonieux, c’est la stratégie de la Pépinière aux arbres fruitiers, de Rawdon, pour s’assurer d’une main-d’œuvre stable. « On fonctionne selon le mode d’une coopérative, en évitant les rapports hiérarchiques et en impliquant les travailleurs dans la prise de décisions », …
ALENA : toujours pas d’entente
Une quatrième semaine de renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) vient de se conclure à Washington. La ministre des Affaires étrangères du Canada, Chrystia Freeland, juge ces nouvelles discussions « productives ».
La fermeture de Damafro sème la consternation
La coopérative laitière Agropur fermera son usine de Saint-Damase, son unique établissement dédié à la transformation de lait de chèvre dans la province. Les producteurs caprins craignent le pire.
Quesadillas aux haricots, à la patate douce et au cheddar en grains
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 16 min de cuisson Ingrédients1 grosse patate douce 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili 4 grandes tortillas 1/2 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs rincés et égouttés 1 poivron rouge coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains 1 petit oignon rouge, haché 30 ml …
Pierre Gaudet s’est éteint
L’ancien président de l’Union des producteurs agricoles (UPA) de 1979 à 1981, Pierre Gaudet, a perdu la vie le 20 septembre dans un accident de la route. Il avait 67 ans.
Produire du foin par temps de sécheresse
Jusqu’à maintenant, les changements climatiques menaçaient surtout la luzerne pendant l’hiver. Après deux années de temps extrêmement sec dans certaines régions du Québec, des producteurs s’interrogent sur les moyens à prendre pour se garantir une récolte de foin suffisante par temps de sécheresse.