Des galettes végétales à base de haricots payés 3 900 $ la tonne
La montée en popularité des galettes végétales de type Beyond Meat offre des occasions d’affaires prometteuses, estime le directeur des Moulins de Soulanges, Jules Beauchemin. Ce dernier achète présentement des haricots mungo décortiqués à 3 900 $ la tonne pour concevoir la farine que ses clients utilisent notamment pour préparer des galettes végétales.
Salaire minimum: les pomiculteurs veulent être dédommagés
Après avoir essuyé un premier refus de Québec pour atténuer l’impact de la hausse du salaire minimum, les Producteurs de pommes du Québec (PPQ) reviennent à la charge. Lors de leur assemblée générale annuelle du 23 janvier, les PPQ ont adopté à l’unanimité une résolution visant à poursuivre les discussions en ce sens par l’entremise de …
La convention entre actionnaires : un outil pour éviter des problèmes
Tout le monde le sait, c’est quand ça va bien qu’il faut prendre le temps de planifier ce qui arrivera si tout se met à mal aller. Malgré cela, les histoires d’horreur sont encore nombreuses dans nos entreprises agricoles.
Quand vendre ses grains : trois experts se prononcent
La commercialisation des grains est primordiale à la bonne rentabilité d’une entreprise. Trois experts sur la question, interviewés par La Terre, proposent leurs recommandations pour 2020.
Un incontournable dans la mise en marché des grains
Avec la demande croissante pour les grains partout dans le monde, la société québécoise Luthi Grains a su se tailler une place enviable sur le marché nord-est américain grâce à son expertise. « La demande est très forte pour tous les types de grains.
Un party qui ne lève pas
Oh que ce n’est pas toujours facile d’accueillir trois filles à la ferme à L’amour est dans le pré! Parlez-en à Rémy. On va se le dire, dans la catégorie Malaise, c’est chez lui que ça se passe.
Une maternité-école Hi-Tech pour le secteur porcin
Privé de sa maternité ravagée par un incendie en 2014, le Centre de formation agricole (CFA) de Saint-Anselme s’apprête à construire l’une des maternités-écoles les plus technologiquement avancées. « J’ai voyagé dans plusieurs pays et je ne suis pas gêné de dire que ce sera l’une des maternités les plus Hi-Tech au monde », indique …
Des éleveurs de cerfs rouges au bord du gouffre
L’industrie du cerf rouge au Québec peine à se relever de l’arrêt des activités de la ferme Cerfs de Boileau, située à Grenville-sur-la-Rouge, dans les Laurentides, dont le troupeau a été abattu en entier en 2018 en raison de la maladie débilitante chronique (MDC) des cervidés. Les impacts de cette crise se font toujours sentir …
Les nombreux défis des acériculteurs du Témiscamingue
VILLE-MARIE – Les érablières sont éloignées, sur des terres publiques et potentiellement dans la mire des forestières. Les cabanes n’ont pas d’électricité et sont inaccessibles en voiture.
Les Fermes Trudeau déploient leur marque en République dominicaine
Déjà établies depuis plus de 30 ans en République dominicaine, les Fermes Trudeau, de Saint-Mathieu-de-Beloeil en Montérégie, ont récemment propulsé leur image de marque dans les grands supermarchés du pays. Le président de l’entreprise spécialisée dans les fines herbes, Gérard Trudeau, qualifie cette décision entrepreneuriale d’audacieuse, compte tenu des démarches qu’il a multipliées au cours de …